有意义不空虚
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黄鳝的头可以吃吗?
可以吃,下面介绍做法:
准备材料:鳝鱼350g、姜一小块、大蒜子半个、辣椒一小勺
制作步骤:
1、买回来的盘龙在自来水下冲干净,一定小心它们溜了。
2、准备一个干净的锅,干烧,等锅热了以后把鳝鱼倒进去,然后立即盖上盖子,记住是立刻,不然鳝鱼会跑掉。
3、姜蒜切成末,葱和芹菜切段,准备一份剁辣椒。
4、锅中放入茶油,姜蒜剁辣椒放入锅中,放入烫好的鳝鱼,翻炒。
5、装盘即可食用。
可以。
主料:黄鳝150g
辅料:黄酒适量、生姜适量、大蒜2片、白糖适量、醋少量、酱油适量
1、黄鳝洗净,备用。
2、剪成段,放上姜丝,加入适量黄酒。
3、上蒸锅,大火蒸10分钟左右。
4、在蒸黄鳝的同时,我们可以准备蘸料,大蒜两片。
5、切成蒜末。
6、加入少量白糖。
7、加少许醋。
8、再加适量酱油,拌均匀。
9、成品。
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黄鳝爬犁头
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