自己在家做绿豆芽的过程

在家生绿豆芽，记住3个要点，豆芽水嫩脆爽，比买的好吃。今年真的是一个特殊的长假，在家呆了将近一个月的时间啦，出去超市买菜也是一次性买很多，能不出门就不出门，正好菜也快吃完了，出去采购也不方便，忽然就想起来家里面还有很多绿豆，于是自己动手在家生绿豆芽，做出来的绿豆芽比卖的还好吃，而且做法相当简单，只要有绿豆就可以做，并不需要准备其他的食材。自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项，接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法，按照这个方法来做，绿豆芽一定非常水嫩，特别好吃，新手也能零失败。第一步先把绿豆放在水中泡一下，最好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。第二天准备一块笼布，就是我们平时蒸馒头用的网纱布，棉布的那种是最好的，先把网纱布打湿，然后准备一个框子，再把网纱布铺在筐底，倒入绿豆然后把网纱布盖起来，再浇上清水把绿豆打湿，最外面盖上一块深颜色的布，把表面遮挡起来，放在阴凉通风的地方保存。每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水，一定要把水喷透，可以在网筛外面接上一个盆子，浇透了之后，再把盆子拿开，不要把豆子泡到水中，连续这样操作两天。到第三天的时候豆芽已经长出来了，又水又嫩，非常好吃，这样的豆芽做出来之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比买的新鲜好吃，而且非常的粗壮，里面的水分很多。生绿豆芽的注意事项。生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。只要注意以上几点的话，自己在家生豆芽，即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败，非常简单方便，如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话，建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽，简单方便又好吃，喜欢就做来试试吧！1把绿豆，1个盆，3分钟学会生绿豆芽，鲜嫩脆爽，比买的香这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！7711阅读搜索豆芽观察7天记录表做观察豆芽8天记录表家用自动生豆芽机家庭绿豆芽生发步骤绿豆芽结构示意图生豆芽无须根的小妙招

菜 篮 种 法（简单方便）1. 选出饱满的豆子浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点。2. 菜篮洗净铺上一层湿布（棉布最佳），再铺上泡好的豆子，盖上一块湿棉布。3. 置于阴凉暗处，每天早晚两次往篮子里加点清水。这样过5-6天左右豆芽就长出来了。▷ 可乐瓶种法（麻烦但成功率高）1. 瓶口一节剪去，底部均匀打孔戳洞。2. 豆子浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点，倒入瓶中后，用黑袋or黑布围住遮光。3. 瓶底用小碗垫着（接住水分）。瓶子上方盖上一块布（干湿皆可），但一定不能透光。4. 大约每隔6小时就用水龙头均匀冲水一次，水直接从瓶底小孔排出。冲洗完毕后遮光盖好（重复第3步）放置通风处。5. 发芽很快，大概4-5天就可以“收成”做菜啦。自种的豆芽散发满满的天然清香，营养健康，做法也很简单！凉 拌 豆食 材：万能凉拌汁（or辣版）、豆芽、盐做 法：1. 豆芽去根择好，洗净； 2. 锅内清水加盐烧开，放入豆芽焯烫1分钟捞出过凉沥干；3. 倒入万能凉拌汁，拌匀即可。除了凉拌，豆芽还有很多吃法：