“蟑螂”能吃吗?

“蟑螂”能吃。
具有散瘀，化积，解毒之功效。主治症瘕积聚，小儿疳积，喉痹，乳蛾，痈疮肿毒，虫蛇咬伤。内服：煎汤，0.5-1.5g（或1-3只）；或研末。外用：适量，捣敷。使用注意：孕妇忌用。

炮制：采集加工：夜间在厨房、墙角、坑边、仓库等处捕捉，鲜用，或用沸水烫死，晒干或烘干。炮制方法：现行，取原药材，除去杂质，焙干研末。


蟑螂的季节消长
蟑螂的活动和繁殖，和其他昆虫一样，受温度的影响。在正常情况下，蟑螂的季节消长就是因气温变化而表现的种群或群落的数量变化。蟑螂可携带致病的细菌、病毒、原虫、真菌以及寄生蠕虫的卵，并且可作为多种蠕虫的中间宿主。
蟑螂已被证明携带约40种对脊椎动物致病的细菌。
其中重要的如传染麻风的麻风分支杆菌、传染腺鼠疫的鼠杆菌、传染痢疾的志贺氏痢疾杆菌和小儿腹泻的志贺氏副痢疾杆菌、引起疮疖的金黄色葡萄球菌、引起尿道感染的绿脓杆菌、引起泌尿生殖道和肠道感染的大肠杆菌以及传播肠道病和胃炎的多种沙门氏菌，如乙型伤寒沙门氏菌、伤寒沙门氏菌等等。
蟑螂沿可携带引起食物中毒的多种致病菌，除了上述的绿脓杆菌、大肠杆菌等外，尚有如产气荚膜梭状芽胞杆菌、粪链球菌等。
以上内容参考：百度百科-蟑螂 （中药）、百度百科-蟑螂

不但可以吃，而且是一种高蛋白营养品。

很早就有科学家提出说，解决人类的营养问题需要从昆虫入手，比如蝗虫，蝉，蚂蚁，甚至蛆也可以做酱，蟑螂，蝎子，蚯蚓（这两个不算昆虫）.
烹饪方法：1.用盐水洗净新鲜生猛龙虱。
2.放入烧开热水的锅里焯水。
3.用网勺沥干龙虱上的热水。
4.倒入油锅里，倒入有香叶、八角、生抽豉油、糖、料酒的卤水汁翻炒。
使用方法：先将翅膀、腿除去，然后将头连同内脏一同拉出，外壳连同壳内淡黄色的蛋白质整只咀嚼。