葱和韭菜能不能放在一起吃

韭菜可以和葱一起吃。不能和韭菜同食的东西（其中没有葱）：1、蜂蜜。因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。2、醋。韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失，韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大。3、菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。4、牛奶。韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。扩展资料：韭菜的营养价值1、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增

葱和韭菜是可以放在一起吃的，葱和韭菜都是日常较常见的蔬菜。韭菜含有较高的膳食纤维，能够润肠通便、杀菌、温肾壮阳、增进食欲，还有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙磷等；大葱也能增进食欲，能杀菌抗癌防癌，两种放在一起食用，可以增加肠道的粪渣，促进肠道蠕动，有利于推动粪便排出，连着一起吃，还能够起到营养互补的作用，能为人体提供较高的营养物质，增强免疫力。因此，葱和韭菜是可以放在一起吃的，所谓的食物相克是没有科学依据的

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