无骨鸡爪真的是被老奶奶啃出来的吗?无骨鸡爪是怎么做的?

现在绝大多数正规商家生产无骨鸡爪，都是运用机械手段进行生产，有部分商家是用人工剔骨等手段进行生产。当然有关无骨鸡爪是被老奶奶用嘴啃出来的这一热点消息也不算危言耸听，因为现实中真的有曝光过几起事件，说明了无骨鸡爪制作过程堪忧。

事实上，无骨鸡爪也并不难制作，我们在网络上购买产品，很难保证别人制作的产品是通过正规手段进行制作，这种时候就可以通过自食其力的方法自给自足。无骨鸡爪的教学方法，现如今在网络上比较常见，人们只需要轻松进行搜索便能够获取教程。我个人认为，与其在网上购买，不如自己制作，至少吃得安全放心。所用的醋盐油或者其他调料以及鸡爪的来源都有所保障，自己去制作美食还能够体验不一样的成就感，相对于街上购买也节省一大笔人工费，自己制作又何乐而不为？

老奶奶啃鸡爪这一事件确实十分骇人听闻，但是曾经就曝光过一起泰国人口啃鸡爪再将鸡爪进行出售的事件，对于很多不法商家来说，食品安全、卫生并不是他们要关注的一大问题，他们要关注的是如何用低成本将自己的产品销售出去。若是在网络上购买无骨鸡爪，我个人认为一定要从正规渠道购买大牌有保证的无骨鸡爪，尽量不要购买杂牌产品，事实上，购买无骨鸡爪大多还是存在质量问题，毕竟添加过食品添加剂的产品，自己吃还尚可，但是若是给小朋友们吃还是存在一定安全隐患。

现如今无骨鸡爪成为非常风靡的一道网红产品，对于爱吃鸡爪的人们来说，酸爽的口感引人入胜，我自己经常在街边小摊进行购买，现如今也打算自己去制作了。

当然不是了，这种说法只是谣言而已。无骨鸡爪是将鸡爪洗净之减去指甲后，用水焯熟之后，去掉里面的骨头，再放入葱，姜，蒜，料酒，辣椒油，香菜调制均匀，浸泡5~10分钟就可以吃了。