香油可以用来炒菜吗?

试想一下,用香油炒菜浓郁的香味掩盖了一切食材本身的原汁原味,比如肉味、韭菜味根本就闻不出来。过于香气人们也在,味觉和感官上受不了,因此香油不可以用来炒菜,而只是作为凉拌菜和其他菜品加一点点增香作用。


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