猪婆肉能吃吗

猪婆肉是不能吃的。
根据《生猪屠宰管理条例》有关规定，猪，婆肉、猪公肉（即种公猪肉）不管是否挂牌明示都不能上市销售。
政府禁止市场销售，这种肉是问题肉。
母猪肉营养差，无香味，属于劣等肉，更严重的是母猪肉含有危害人体的物质――免疫球蛋白，特别在产仔前含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。

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市民反映：农产品中心批发市场买到疑似“猪婆肉”
市民谢先生向记者反映，7日，他在南昌深圳农产品中心批发市场二号门的“南深农肉类批发市场”买到的猪肉疑似“猪婆肉”。
“这家肉价相比别家便宜一点，所以我想批发一些，买回家后却发现不仅猪皮厚，而且骨架很大，很像我们所说的猪婆肉。”
“猪婆肉”就是大家常说的老母猪肉。母猪肉营养差，无香味，属于劣等肉，更严重的是母猪肉含有危害人体的物质――免疫球蛋白，特别在产仔前含量更高。
食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，根据《生猪屠宰管理条例》有关规定，猪婆肉、猪公肉（即种公猪肉）不管是否挂牌明示都不能上市销售。
参考资料：人民网――记者暗访发现 南昌深圳农产品市场竟成“黑肉”中转站


猪婆肉是可以吃的，猪婆肉只是指年纪大的猪身上的肉，叫种猪。我们平常吃的肉猪是大概1-2年出栏的。
猪婆肉营养差，无香味，食用猪婆肉用容易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，所以平时应该少吃。

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猪肉选购：
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
参考资料：百度百科-猪肉