为什么新疆的哈密瓜比其他地方的甜?

新疆，以沙质土壤为主，昼夜温差极大，当地农民有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的说法。这种特殊的气候条件，非常有利于哈密瓜的生产。白天：气温高，光照足，有利于光合作用的进行；夜晚：气温低，呼吸作用变弱，以糖类为主的有机物消耗减少，这不仅有利于增加产量，更有助于改善品质。这是哈密瓜生产的基础所在。传承创新的农业操刀，书写了哈密瓜的历史传奇。新疆，在哈密瓜种植方面，保留着精耕细作的优良传统：重视有机肥的使用；不过度浇水；不过度使用氮肥；不过度使用农药……这让哈密瓜保证了最纯粹的品质。同时，结合现代生产技艺，当面机推广应用了：统一选用优质种苗、统一科学调配肥水、统一科学技术指导、统一病虫害防治、统一规范化生产、统一成熟度采摘的“六统一管理模式”，有效提高了产品品质。万里挑一的优质品种，夯实了哈密瓜的国际地位。新中国成立后，新疆相关科研部门，按照：口干好、抗性强、产量高、耐储运的“四优”目标，先后选育了一大批优质种苗，让新疆哈密瓜走向了全国，走向了世界，受到了世界人民的广泛好评。这是新疆哈密瓜发展的动力所在。

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