如何使刚砍下的青芭蕉变熟变黄又好看

如题所述:只要用催熟剂全部浸湿就用塑料布包裹捂起来24小时以后就可以达到你想要的效果。但是你要是想要环保健康的话就不能这么做。正确、环保的做法是：用一个萝筐先铺一层厚实宽大的塑料布再铺上一层没有发霉、干燥的老稻草然后放入青芭蕉再盖上一层老稻草用最先铺好的塑料布把青芭蕉连同老稻草一起包裹，每天翻捡一次（把中间没有靠近老稻草的青芭蕉调换或者翻过个），连续5-7天（根据天气变化、温度低时间要长一点。）青芭蕉变熟变黄了。但也有一些变黑没有催熟剂捂的好看，不过味道不是催熟剂催熟的芭蕉可比的。

我们家乡的做法就是，用一支香（供奉那种）将这些青芭蕉放在一个瓮里闷，闷一个晚上，拿出来后放两天左右就变得熟黄，还很清甜呢，这就是我们所说的香火蕉。希望对你的了解有帮助。

标签：青芭蕉

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