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芭蕉怎样保存放得时间长?
1、通风阴凉地方放置
自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便,买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了,切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑),也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉。
2、用保鲜膜包裹芭蕉根茎
用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。
3、赤霉素保鲜法
在芭蕉采收前20――30天,用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍,包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明,用这种方法保鲜效果较好,而且能有效地控制芭蕉炭疽病。
4、过氧化钙保鲜法
将粉状或粒状的过氧化钙和芭蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收芭蕉排出的乙烯气体,能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的芭蕉,对北运十分有利。
芭蕉的主要价值
食用:
芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验,水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质;醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质。
观赏:
芭蕉的园林种植可以追溯到西汉时期,但一直到魏晋南北朝,园林中芭蕉只是偶然一现。中唐之后,芭蕉在园林中的种植逐渐普及,尤其宋元明清,芭蕉已经在园林中获得较高的地位,成为园林中重要的植物,并形成一定的园林种植规模和造景模式。其可丛植于庭前屋后,或植于窗前院落,掩映成趣,更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。
芭蕉还常与其他植物搭配种植,组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合,二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近,有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景,是古人喜欢的一种清玩。
以上内容参考:百度百科-芭蕉 (芭蕉科芭蕉属植物)
1、通风阴凉地方放置
自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便,买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了,切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑),也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉――
2、用保鲜膜包裹芭蕉根茎
用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。其原理是,芭蕉释放乙烯气体,乙烯可加速芭蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自芭蕉根茎部位,裹住芭蕉根茎部位可以缓解芭蕉成熟进程,延长保鲜时间。
如果想让芭蕉保鲜一周,可以将整把芭蕉拆开,用保鲜膜将每一根芭蕉的根部裹紧。另外,在切开的芭蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止芭蕉变成褐色。
3、赤霉素保鲜法
在芭蕉采收前20――30天,用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍,包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明,用这种方法保鲜效果较好,而且能有效地控制芭蕉炭疽病。
4、过氧化钙保鲜法
将粉状或粒状的过氧化钙和芭蕉一起装在容器内,让它吸湿后缓缓释放出氧气,以吸收芭蕉排出的乙烯气体,能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的芭蕉,对北运十分有利。
5、冷藏保存
将放到冰箱中冷藏保存,当然冷藏保存的话也是要进行一些处理才行的,要准备一个干净的塑料袋,把芭蕉装到塑料袋里面将口封好,然后再把它放到冰箱的冷藏室里面冷藏,用冷藏保存的方式一般三五天左右是不会出现变质的,大家如果不知道该如何保存的话,那么可以把芭蕉冷藏起来保存。
标签:
青芭蕉
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