花生为什么地上开花地下结果?

花生又称“落花生”、“及地果”、“长生果”。顾名思义就是花落而生实。的确，花生有地上开花地下结果的习性。那么它为什么在土壤里结果实呢？
原来，花生的花有两种：一种叫不孕花，它生在枝顶部；另一种叫可孕花，在分枝下端。花经传粉受精后，花瓣凋谢，子房钻入土中发育成为果荚。
科学家们从研究花生的遗传性中发现，花生的果实发育需要有水分、黑暗、压力和机械刺激等各种条件，其中以水分和黑暗环境为主。试验证明，只要有适当的黑暗环境和适量的水分，花生在空中也能结出果实。

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