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蜂蜜柚子茶是谁发明的
蜂蜜柚子茶是中国发明的!!!韩国人自己也承认了。其实在远古,韩国盛产很多柚子,但苦酸无比,无法直接食用。韩国皇帝便派使者前来中国蜜柚之乡学习栽种技术。这段时间里,使者发现村民会制作一种“蜜柚茶”过冬,村民描述喝柚子茶是一种养生的行为。使者学成后,便把蜜柚茶的制作工艺和蜜柚种苗带回韩国。把酸不可食的柚子用中国的民间工艺,做成了现在的“蜂蜜柚子茶”。当然,由于柚子品种不同,韩国还在蜂蜜柚子茶加入糖分比较高的水果(如木瓜、橘子)来掩盖苦酸味,口味并非纯正柚子茶。
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。%D%A 饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。%D%A 中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名,山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间,搭设茶室,让人们小憩,意趣盎然。%D%A 中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。%D%A中国茶叶的影响%D%A世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。%D%A 805年:唐代时,日本和尚最澄大师及806年空海大师,留学我国研究佛学,归国后,将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。%D%A 1811年:荣西和尚留学回归日本,将锅炒茶制法传入日本。%D%A 1828至1833年:茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公司派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究,每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。%D%A 1833年:苏俄来茶我国采购茶籽与茶苗,1848年开始采摘,依照我国茶叶制作方法开始生产。%D%A 1834年:印度成立植茶研究发展委员会,即派秘书哥登来我国学习茶叶产制技术。购买茶籽及茶苗,并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶师及工人,到大吉岭等地发展茶业。%D%A 1835年:宇治山本氏,传回我国覆盖茶园“玉露茶”的制法。%D%A 1836年:哥登氏带回我国茶工,在阿萨姆勃鲁茶厂中,按照我国红茶制法,试制成功,日后发展成今天的阿萨姆红茶。%D%A 1866年:斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。学习我国武夷岩茶制法,试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。%D%A 1877至1887年:南非及东非洲茶叶的发展,已由我国输入茶叶生产技术。%D%A 1898年:日本开始仿制我国红茶、绿砖茶。%D%A 1926年:日本仿效我国珠茶制法。日本最普遍的煎茶,是仿自我国浙江龙井。%D%A 1949年:第二次世界大战后,英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营,将技术与资本等,转移投资于肯尼亚等新茶区的开阔,才大量生产红茶。
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蜂蜜待客
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