用新鲜的小虾做饺子馅用剥皮吗


虾米不用,如果是小河虾或是小海虾还是要剥皮的,不然吃起来扎嘴而且会把饺子pi q给扎漏了

如果是特别小的虾 那是可以一起吃的因为皮是软的,嚼起来不会影响口感,虾皮也有预防衰老和补钙的作用。 但是虾头要切掉,因为虾头里有虾胃和其他内脏,怎么说都不干净呢。


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