大量大蒜头如何能够不发芽呢?

大蒜是每家日常做饭的必备蔬菜，不论是蒜头还是蒜苗对人体健康都有极大的帮助。而对蔬菜大棚种植户来说，大蒜头的存储就是一个问题了，冬季的大蒜头非常容易发芽，发芽如果不种植到土里，时间长了就会干瘪枯死掉，并且发芽的大蒜头无法销售，无形中又多了一份损失。今天笔者就带大家学习几种可以让大蒜不发芽的存储方法。
蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮。因为厨房里空气湿度比较大，一旦把蒜头裸露在空气里，很容易让蒜头吸水，从而加快蒜头发芽速度。
2.把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽。
3.使用烤箱来进行高温抑制发芽，是最好不过的了。把温度设在45摄氏度左右，在烤箱里烤十五分钟左右。经过高温处理后，一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽。
这三种方法都可以抑制大蒜发芽，让大蒜头可以长时间食用。看了这篇文章，你还在纠结无法存储大蒜头吗？？赶快动手试试吧！



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回答

冷库存储。这是通过改变温度的办法让其不发芽。对于较大一些的大蒜种植户来说，这是一种比较好的常规的做法，当大蒜的价格不是那么理想的时候，就可以把大蒜当今租的冷库中不定期地保存。当冷库的温度在0度左右，湿度不超过70%左右，这大蒜就不会发芽。






冷库大蒜






晾晒大蒜的办法。刚收获的新鲜的大蒜，在太阳下晾晒可以让大蒜不容易发芽。晒好后的大蒜，摞起来放在通风阴凉的地方，能够保持好长时间的大蒜不发芽。水分不达标就不具备了发芽的条件了。






第三个办法就是悬挂。把晾干后的大蒜给编成辫子的状，给悬挂在通风干燥的地方，大蒜也不会容易的发芽。很多农村种植户都会盖专门的棚子，一遍这样的悬挂起来存储大蒜。






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