大蒜表面有小疙瘩?

大蒜表面有小疙瘩可以将其头朝上，放置-小时沥干水分在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。

大蒜上面为什么有小疙瘩？大蒜放久了就会这样，一是潮湿（环境）天气所影响其表面吸收了部分水分。二是吸收了水分以后蒜芯开始发芽。发芽的速度由吸收的水分多少来决定。通常是水分吸收的越多发芽就越快。

标签：蒜头疙瘩戴冷帽

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