你空出一间位于闹市区的门市开设了一家小快餐店,一家三口辛辛苦苦一个...

不同意开店的收入方式不同于外出工作的固定收入，固定收入包括机会收入和其他收入。它不能仅仅用收入的多少来衡量。拓展资料：开快餐店要注意什么：1.类别比赛从品类竞争的角度来看，红烧鸡饭、油炸米饭、炸鸡汉堡、各种盖饭、bibimbap等品种繁多。该品类的共同特点是频率高、价格低、口味适应性强、消费者接受度高；采用成本相对较低的肉类配料，降低主辅配料成本。鸡柳、鸡胸肉和鸡腿之所以受欢迎，还有许多商店出售鸡、鸭和鹅的剩菜，是因为主食价格便宜。鸡肉比猪肉便宜一半。成本决定产品的定价。快餐炒饭是集肉类、蔬菜、食材、大米、鸡精、味精和各种化学调味品于一体的高温快速炒制工艺。它可以是油腻的、咸的、美味的、丰满的，不管它是否健康。事实上，炒饭的主要成分消耗量很小，从数量上降低了成本。如果你是一家新店，与同类竞争对手相比，你在食品材料成本方面没有优势。在相同的客户单价和订单交付率下，您赚的钱比其他人少！开过快餐店的人都有这种个人感觉。2.选择类别在选择类别时，避免选择竞争激烈的红海类别，并在您的区域市场中寻找蓝海类别。快餐店的技术门槛相对较低。他们必须跨类别，一个是模仿，另一个是学习。中国人的模仿能力是不可战胜的。如何查找类别？打开手机外卖平台app，定位北京、上海、广州、深圳、成都等其他城市的地理位置，选择热门商业区的任意位置。应用程序界面将显示该区域的食品商户，然后单击“销售”按钮，按销售额列出您感兴趣的商业区内的外卖店。这一万家单店和大型外卖家庭如何选择自己的类别？为了进一步研究，你也可以收集这些商店。如何制作菜单，如何拍照，如何定价，如何使用材料，如何打折等等？平台数据相对准确。我们刚开始的时候，也做了很多市场调研。然后，您可以直接复制、复制、复制和粘贴。这就是分类原则所做的。不要花时间开发新的类别，因为发达地区的王铺会舔刀尖上的血，然后从市场上杀死他们。只需要将它们进行降维。3.制造单一产品杀手它是将自制菜单中的流行菜肴分成一个单一的主商店。通过市场上普遍熟悉和广泛接受的单一产品拉动其他产品。例如，“红烧肉”就是以这种产品为主，“田老师红烧肉”。事实上，它的菜单是炖肉系列。红烧狮子头、红烧黄鱼带动客户单价，丰富品类结构，切入鲜、甜、咸口味市场。龙江地区的猪蹄米其实就是猪蹄，是用猪蹄做成的盖米。全国各地都有这一地区品牌的餐厅。重庆和成都有很多蹄子店和猪脚店。单一的产品被制成各种口味的炖、炖和辣。这一单一产品用于刺激其他产品。好处是一道菜开一家店，一道主菜进入一个市场。

如果利润有上升空间的话可以继续做，一家三口一个月收入只有5000。。还累死累活的，开店很辛苦的，老了也没有保障，一人才1700不到，基本上就是城市最低工资水平。你赞同么