宝应有哪些古老的习俗

春节　　春节，是中华民族最隆重的节日，宝应也是如此。宝应人把过春节叫做“过年”。春节前家家要打扫卫生，人人要理发沐浴。宝应人过春节，是从“三十晚上”开始的。“三十晚上”这天，家家户户要贴上春联，还要把过年五天吃的菜全部烧好(按照传统习俗，过年五天中是不能动刀的)。晚上全家人共饮守岁洒，这顿洒席是最丰盛的。开席之前要燃放鞭炮。清晨，孩子们未起床，先摸枕头下的“压岁钱”，吃云片糕(“糕”与“高”谐音，寓意“步步升高”)。早上起床后，穿上新衣服，点烛焚香，燃簇鞭炮，敬天地。第一顿饭总是吃汤园，祝贺全家诸事圆满。然后出门，逛街，走亲访友，相互拜年，说一些祝福的话。大年初二，宝应地区有“带女儿”的习俗，即把出嫁的女儿一家人带回家吃饭、团聚。 初五，接财神，又称“小年”，零时一到，家家户户争相燃放鞭炮，迎接“财神爷”进门。过年的几天，宝应城乡街头上十分热闹，有舞狮子、舞龙的，也有踩高跷、打腰鼓、玩荡湖船的，锣鼓响处，人山人海。近年来，春节晚上放焰火的人家又多起来了。　　元宵节　　正月十五元宵节，又称“灯节”，古称“天夕”或“上元节”。 自古以来，元宵节即是“”的日。宝应地区过去最流行的是粉红的荷花灯、白色的兔子灯、绿色的蛤蟆灯等。灯会还伴以精彩的文娱节目，有诗：“金龙逐队市声嚣，花鼓隆隆踩高跷。”文化人则另有一番乐趣，这就是猜灯谜，又称“射灯虎”，讲究的是在宫灯、玻璃灯上书写谜面，简单些的则把谜面写在彩笺上用线悬挂起来，供人猜射。月上柳梢，，猜谜者，必欲觅得其底而后快。此节始于汉初，盛于隋唐，灯俗历朝不衰，沿袭至今。近年来，传统的纸扎花灯已逐步滞销，取而代之的是各式各样、五彩缤纷的塑料花灯。这一天，民间有吃“元宵”的习俗。称帝后忌其音同“袁消”，1913年元宵节前下令：“元宵”一律改称“”。宝应地区灯节有六天，并有“上灯圆子落灯面”的食俗，即正月十三上灯，晚上吃，表示合家团圆，十八落灯，晚上吃面条，意为顺顺畅畅。过去，姑娘出嫁尚未生育的，娘家要给婆家送“麒麟灯”或“莲子灯”，祝姑娘“早生贵子”。昔日宝应地区流行过这样一首戴起花来爱煞人。我问小姑娘到哪里去?辕门桥上去看灯。又是龙灯又是会，又是奶奶八十岁，又娶媳妇又圆房，又添孙子一大床。”这是过去的老话了，现在，提倡“计划生育”、“只生一个好”，当然不能再祝愿生“一大床”了。　　端午节　　农历五月初五是我国民间的传统节日端午节。端午又称端阳。端午节这天也是我国古代伟大爱国诗人、政治家、思想家殉国的日子。虽有历史考证者认为端午节起源早于屈原年代，但后人仍把这个节日与纪念屈原紧紧联系在一起。屈原生于公元前340年，死于公元前278年，他是战国时代楚国人，起初很得楚怀王信任，主张彰明法度，举贤授能，联齐抗秦。后来，屈原遭到对外屈辱求荣、对内的上官大夫等反动贵族的打击陷害，使楚怀王疏远了他。顷襄王继位后更为，听信奸邪，竟把屈原免职，放逐到穷乡僻野， 长期流浪于沅湘流域。 公元前 278年秦兵攻破楚国的京都时，62 岁的屈原已经被流放22年，目睹国破家亡、，在忧国忧民的悲愤绝望中，于这年农历五月初五，抱石沉入湖南的汨罗江。相传后，荆楚百姓怕吞食屈原尸体，便鸣锣击鼓驱赶，驾龙舟于汨罗江上四处打涝屈原尸体，并制成粽子投入江中，祭祀屈原。因此，端午节划龙舟、龙舟竞渡、吃粽子等，便相沿成习。唐代以后，端午节又与联系起来。传说，“唐玄宗于病中梦见一大鬼捉一小鬼啖之，玄宗问之，自称名，生前曾应未中，死后托梦决心消灭天下。玄宗醒后，命画工绘成图像。”旧俗端午节多悬挂之像，谓能打鬼和驱除邪祟。唐宋以来，民间又有悬挂菖蒲、艾的习俗，以为艾是马鞭，菖蒲、艾本为药草，挂在室内确有杀菌消毒、净化空气的作用。宝应地处水乡，盛产菖蒲、艾，每到端午佳节，插挂、放置菖蒲、艾几乎是家家户户必不可少的。宝应一带，端午节期间，还有用五彩丝线结成“百索” （又名“百岁索”）系扎在小孩手腕上、结成小网兜内装煮熟的鸭蛋挂在小孩胸前的习俗。老人们认为，用红黄蓝白黑五种颜色的丝线做成的饰物可以驱邪降福、消灾延寿。

宝应民风民俗 宝应境域置县已有2200余年。始名“东阳”，后称“安宜”，“平安”。唐上元三年，县境获定国之宝，肃宗诏书，将“安宜”更名为“宝应”，沿用至今。 宝应县地处江苏腹部，扬州市北缘。夹于江淮之间，京杭运河纵观北南。气候温和，四季分明，雨水丰沛，日照充足。呈亚热带季风性湿润气候特征。境内物产丰富，尤产荷藕，素有荷藕之乡的美誉。历史上人才辈出：建安七子之一的陈琳，丹青大师陶成，撰《山带阁集》被收入四库全书的才子朱曰藩等。这里的水土养育着一代代宝应人，也孕育了此地的风土人情。【生活习俗】。衣着：清末，男子一般上着对襟服，下穿大腰裤。色调以蓝灰黑白为主。逢年过节或走亲访友穿大襟长衫。商人，塾师，绅士等外着大襟长褂，大腰裤。青少年女子常在褂边袖口镶嵌花边。婴儿多着“和尚领”（系带而不口钮）衣衫。开裆连脚蹬裤子，胸前围兜兜。腰际及臀部围包被。民国时期，职员，教员，学生和商人中的一些男子穿中山装，少数着西装。女子时兴旗袍，除老年人外，很少穿折腰裤。贫苦劳动人民的服装大多如旧。 建国后，服装款式有较大变化。五十至六十年代中期，男子普遍穿蓝色中山装，，列宁装，青年装，女子亦穿列宁装，灰色春秋衫。“文化大革命”时期，男女穿黄色军装以为时髦。七十年代后，服装款式不断翻新，尤以青年及妇女服装式样为最。男子着西装，夹克衫，T恤，香港衫，运动衫，滑雪衫，羽绒服，牛仔服，喇叭裤等。女子穿春秋衫，卡曲衫，蝙蝠衫，滑雪衫，羽绒服，连衣裙，百褶裙等。儿童穿娃娃衫，海军衫，背带裙，牛仔裤。衣料从土棉布到咔叽，毛涤，全毛，皮革等。色彩时有变化。当代服饰更是日新月异，步行街，商业广场里的服装品牌比比皆是，色彩斑斓，满足各个年龄层和消费层的需求。 饮食：境内以大米为主食，辅以大卖，面粉，糯米及其他谷物。民国期间，生活水平中等以上的家庭一日三餐，两粥一饭。夏秋之交还掺以面食（面条，面疙瘩，干面饼，饺子等）。每到农历年底，很多人家蒸干糕，炒炒米，做糟面饼，黏食饼，作为馈赠亲友的礼物和岁末年初的早餐。贫苦人家则三餐不周，多吃粗粮，夏季吃大卖粥，饭，连麸倒的“水糊子”，或吃面疙瘩。冬腊月，改吃两餐，早上胡萝卜粥，晚上慈姑烂菜饭。水荡地区则以煮藕饭，藕粥为主。建国后，生活日益改善，改为一日三餐。 副食：主要副食有青菜，菠菜，慈姑，茄子，豇豆，冬瓜，芋头，水芹，藕，鱼，虾，猪肉，鸡，鸭，鹅，禽蛋及豆制品。解放前，城区市民日常菜一般有荤有素，一干一汤，荤素搭配。亲朋上门冷盘热炒，较为丰盛。六七十年代，农村过节，办喜宴多为“八大碗”荤素皆有。八十年代以后，喜庆节日，宴席多为六碗四盘，或四冷四热六大菜，甚至有八冷八热六大菜。如有嘉宾贵客，还要办蜜饯捶藕，妃色水虾，白炖鳜鱼，清蒸甲鱼菊香肥蟹，八宝童鸡，卤汁野鸭等维扬菜肴。现在，一般中高档的宴席炒，烧，煨，炖，蒸俱全。 饮料：茶酒为境内主要饮料。解放后城乡居民历来用绿茶，白酒招待宾客。八十年代以后，啤酒，葡萄酒，汽酒及其他果酒等饮料已经成为酒席必备，视饮者不同爱好所需。纯白藕粉，藕粉晶等地方特产为县内普通馈赠饮料。桂圆精，麦乳精，蜂皇浆，全脂奶粉等已经进入寻常百姓家。八十年代末。咖啡在部分青年人中流行，引之以为高雅。现在各式茶餐厅，咖啡厅已经是最普通的风景了。奶茶，奶昔，果汁，牛奶，酸奶等各种饮料在小吃店，冷饮店，快餐店，超市都可以买到。【 岁时习俗】。过年：正月初一。亦称大年初一。古人教正旦，元旦，元日。民国元年（1912年）规定为春节。凌晨，点烛焚香，鸣放鞭炮，烧黄元，用三碗汤圆，锅巴元宝插松枝，敬奉神灵，以示迎新。俗称接天地。全家人穿戴一新，吃云片糕，糖果等。早餐吃元宵或饺子（意即团圆，顺心），然后亲友互相串门贺喜，俗称拜年。拜年的客人上门，各家皆用糖果，大糕，花生，瓜子和烟茶招待。小辈给长辈拜年，长辈给小辈压岁钱。 元宵节：从正月十三日开始（上灯),十八日结束（落灯），十五日是高潮，也称元宵节。上灯日起，家家张灯结彩，猜谜，放烟花，悬挂彩灯，有兔子灯，蛤蟆灯，荷花灯，鲤鱼灯，走马灯，荷藕灯，西瓜灯等。民间有十三，十五日晚上吃圆子，是把日晚上吃面的习俗。俚语谓“上灯圆子落灯面，正月十五过小年”。 二月二：二月初二，天气渐暖，春意萌动，即将开始新春，出嫁的女儿单身或带子女会娘家小憩，俗称“二月二龙抬头，家家带活猴”。此习俗农村尚流行。 清明节：冬至过后106天。是时春和日丽，人们结伴而行，去郊游野外踏青，放风筝，编柳圈。民间有门前插柳，扫墓祭祖之俗。建国后，清明节，各机关，团体，学校组织集体祭扫烈士陵园，参观烈士纪念馆，缅怀革命烈士的业绩。 立夏：公历五月五日前后，民间有给小孩披单衣的习俗，谓“穿单衣”，意即夏天开始了。此外还有称体重，吃青蚕豆，咸鸭蛋等习俗。蚕豆穿成串，鸭蛋用彩线织成的网兜挂于脖间。是日人们不午休，不坐门槛，表示永不疲倦，此习俗至今尚存。 端午:五月初五为端午节。民间有裹粽子，撒雄黄酒，驱五度，赛龙舟，祭屈原等习俗。是日门前挂菖蒲，艾草，堂屋或门上贴钟馗画像。中午饮雄黄酒，食红萝卜，炒