镜饼的镜饼由来

镜饼的由来众说纷纭，流传最广的是，在古代的日本，认为万事万物都有神灵，因此过新年的时候，家家户户要感谢神灵的保佑，进行祭祀。而镜饼因类似于古代的铜镜而得名。自古以来，日本人都以为神明是在铜镜之中，所以镜子对于日本人而言，被当作一种神物，用于祭祀神典的场合。另外镜在日本中也有“鉴”的意思（鉴みるかんがみる），即不断反省的意味，久而久之，像镜子的饼的读音由(かんがみるもち) 也演变成了现今的(かがみもち)。早在奈良时代，“镜饼”就已经是新年来祭祀神明的供品，到了室町时代，榻榻米的家中开始设置壁龛，用武士的铠甲甲胄（具足）装饰在上面，然后将镜饼放置在前面供奉。镜饼上还可放上交趾木、干鲍鱼片、虾子、海带、橙子等，被称为“具足饼”或者“武家饼”。现则铺上三面的半分纸，上面放上里白草，重叠着大小两个年糕，上面也可用干柿饼、干鱿鱼、桔子、海带进行装饰。镜饼的形状逐渐固定了下来，近段时间考虑到家庭装饰的便利性和之后食用的卫生性，很多商家推出了镜饼重叠形状的塑料容器填充年糕，配上塑料制的桔子等进行销售。

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