在乡下怎么烤番薯(一定是土方啊!!)

你的意思是用土窑烤番薯吧，我的方法是用土块垒砌成窑形的东西吧，先在里面用火烧，待把土块烧的很热时，去火把番薯放在里面用烧热的土块埋住番薯，闷2-3小时番薯就熟了，慢慢的扒出番薯，小心不要扒烂了。很好吃的。你试试巴。

　　泥土“打薯窑”法　　用泥烤红薯的方法叫“打薯窑”：先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，便在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，此时，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，分而食之。这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。

标签：灶坑里扒红薯

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