螃蟹的腿断了可以再长出来吗?

螃蟹的脚断了是可以再长的，有时候螃蟹为了逃命，采取螃蟹断腿的方法脱险。螃蟹的足在断掉后,约6天之内残留面上就长出一个软的结节.它被包在透明的几丁质囊中,人们叫它肢芽.在以后二三个星期的时间里,肢芽迅速生长并开始分节.它的上皮组织、横纹肌纤维、运动及感觉神经元等也出现了.这以后便进入一个缓慢的生长阶段,一直持续数月之久.最后,在临近蜕皮之时,肢芽又开始迅速生长,分节明显,各节之间的关节生长完成,表面出现了感觉毛和刺,感觉神经嵌入感觉毛,组织生长到此即告完成.蜕皮之后,肢芽脱去几丁质囊,新的足就形成了.



一般情况下，螃蟹的钳子掉了还是可以长出来的。螃蟹的再生能力是比较强的，钳子掉了也是可以重新长出来的。螃蟹具有断肢再生的能力。其根本原因是螃蟹的DNA中存在这种功能的信息，当螃蟹遇到危险时，本能使它断肢在断口上会产生一些分生细胞不断分裂，分化，生长，逐渐长出新的肢体。一般需要45天-100天长出新肢。

当螃蟹受到伤害，钳子不能使用或者碎了，它会用另外一个钳子夹掉。所有蟹类都有断肢再生能力，修补创伤，重新长出失去的器官，再生的时间跟饲养环境和营养有关。这种现象在动物界很普遍，螃蟹也不例外。
经常见到有的螃蟹一个钳子大一个钳子小，差别很大，小的一般就是新长的，重新长出来的有时要小些。
通常情况下，螃蟹的钳子在自切后，约一周时间残留面上就会长出一个软的结节，一种透明的几丁质囊将其包在里面，被称为肢芽。在之后近大半个月的时间里，肢芽迅速生长分节，慢慢的长出上皮组织、横纹肌纤维、运动及感觉神经元等。这以后便进入一个缓慢的生长阶段，一直持续数月之久。最后，在临近蜕皮之时，肢芽又开始迅速生长，分节明显，各节之间的关节生长完成，表面出现了感觉毛和刺，感觉神经嵌入感觉毛，组织生长到此即告完成。蜕皮之后，肢芽脱去几丁质囊，新的足就形成了。

拓展资料
为什么螃蟹被热水烫腿就掉了
因为螃蟹在入热水的时候还是活的，被热水刺激后会本能挣扎，而被烫熟的腿肉已经失去了韧性，自然就掉了。要想蒸煮螃蟹不掉腿，一般有以下方法：
1、用金属针刺入螃蟹的头部（吐泡泡的嘴的中间），至少1cm，刺死后再蒸煮；
2、用绳子绑好腿，使螃蟹不能挣扎，再蒸煮；
3、用料酒在浸泡螃蟹，使其酒醉，再蒸煮。