有意义不空虚
首页
文章
短句
满族风俗习惯
1.礼节习俗:
满族重视礼节。过去少辈对老辈是三天一小礼,五天一大礼。少辈每隔三天要给长辈打千请安,隔五天见长辈得叩头,打千的形式男女有别,男人哈腰,右手下伸左手扶膝,似抬物状,女人双手扶膝下蹲。路上遇见不相识的长者,要鞠躬垂手问“赛音”(满语,好的意思)。如骑马,要下马闪在路旁让路,等长辈过去,再上马赶路。远方亲友相见,不分男女皆行抱腰接面大礼。“
2.婚嫁习俗:
满族旧时婚姻重视门第,盛行早婚和娶大龄女。这与旗内男子当兵出征,希望早育子女有关。贵族官宦人家,盛行指婚,多由朝廷指定结婚对象,一般旗人也有由族长指婚的情况。清代宫廷的“选秀”,是为皇帝及亲王选妃,一般限定在八旗三品官内部遴选。八旗内男女年龄到十六、七岁,即可订婚,男子订婚与结婚年龄可能更小一些。婚姻由父母包办。
3.饮食习俗:
满族喜爱吃粟米,如糜子、粘谷、稗子、谷子等,喜粘食。粘食如大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等。小米面饽饽有牛舌饼、碗坨;苞米面饽饽有“菠萝”叶饼、苞米饽饽;高粱米面甜饽饽。
1.简介:
满族人口总数为1068.2万人(2000年),在中国55个少数民族中居第二位。满族有自己的语言、文字,东北地区的“白山黑水”是满族的故乡,清顺治元年(1644年),清军入关,逐步统一全国,从此开始了满族贵族对全国的统治,辛亥革命之后,清廷覆亡。
2.分布:
满族人口分布于全国各地,以辽宁、河北、黑龙江、吉林和内蒙古自治区、北京等省、自治区、直辖市为多,其他散居于新疆、甘肃、宁夏、山东、湖北、贵州等省区及西安、成都、广州、福州等大中城市。
3.评价:
满族是个勤劳、勇敢、智慧的民族.也是一个善于博收外来文化并融汇创新的民族。在长期的历史发展中,形成富有民族特色的风俗文化,满族岁时风俗,多与汉族相近,但又保持着不少满族特色。
满族生活中有许多忌讳,犯忌则被视为无礼貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉,最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆,不许拴牲口等等。
拓展资料:
饮食民俗:
(1)满族饽饽。满族人喜欢吃粘食,因为粘食耐饿,便于外出射猎活动。其中最具特色的就是制作精巧,风味独特的各种点心,统称为“满族饽饽”,因此素有“满点汉菜”之说。满族饽饽历史悠久,其中最具有代表性的是“栗子面窝窝头”,也称小窝头。
(2)满族入关前有一种筵席叫“饽饽席”,每桌使用面粉80斤,可见规模之大。使用的面粉多为粘面,就是以糯米或大黄米、小黄米为主,掺入适量其他米碴,再用豆沙、果仁、白糖作馅。主要的品种有萨其玛、绿豆糕、苏叶饼、豌豆黄、牛舌饼、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,满族人家一般都要做上几锅粘豆包,冻起来随吃随拿。现在沈阳冬天的集市上仍然经常可以听到粘豆包的叫卖声。
(3)菜肴。满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜,而且烹调方法很多。比较有特点的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血肠、火锅、酸汤子等。
(4)遇到喜庆的事情或祭祀时,要设肉食大典。八人为一桌,席间主人端上一方方约十斤左右的猪肉和调好的肉汁,客人不用筷子,而是自己用刀将肉切成块或片,蘸肉汁吃肉,并依次捧碗喝酒,十分豪爽。
标签:
小豆干饭
本文链接:https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/1bb0239a58ee46d60ada6c88 [
复制
]
相关推荐
红小豆干饭的做法大全
小豆干饭怎么做
小豆做干饭歇后语,求学霸
高压锅小豆干饭怎么做
糖尿病人能吃小豆干饭吗
满族饮食习惯
用电饭煲做红小豆干饭,底下糊了,上面饭还夹生没好,是什么原因千造成的...
赤小豆和大米作干饭行吗
满族风俗习惯
满族的风俗有什么?
红小豆干饭的做法大全
高压锅小豆干饭怎么做
小豆做干饭歇后语,求学霸
糖尿病人能吃小豆干饭吗
小豆干饭怎么做
用电饭煲做红小豆干饭,底下糊了,上面饭还夹生没好,是什么原因千造成的...
赤小豆和大米作干饭行吗
满族饮食习惯
满族风俗习惯
满族的民风民俗
红小豆干饭的做法大全
小豆做干饭歇后语,求学霸
糖尿病人能吃小豆干饭吗
小豆干饭怎么做
高压锅小豆干饭怎么做
赤小豆和大米作干饭行吗
用电饭煲做红小豆干饭,底下糊了,上面饭还夹生没好,是什么原因千造成的...
满族风俗习惯
满族饮食习惯
满族的风俗有什么?
红小豆干饭的做法大全
芳纶是什么?
小豆做干饭歇后语,求学霸
糖尿病人能吃小豆干饭吗
小豆干饭怎么做
用电饭煲做红小豆干饭,底下糊了,上面饭还夹生没好,是什么原因千造成的...
赤小豆和大米作干饭行吗
别做小豆干饭-总闷着 打一生肖..速度回答
满族风俗习惯
满族饮食习惯
满族的民风民俗
红小豆干饭的做法大全
高压锅小豆干饭怎么做
小豆做干饭歇后语,求学霸
小豆干饭怎么做
糖尿病人能吃小豆干饭吗
用电饭煲做红小豆干饭,底下糊了,上面饭还夹生没好,是什么原因千造成的...
赤小豆和大米作干饭行吗
满族风俗习惯
别做小豆干饭-总闷着 打一生肖..速度回答
满族饮食习惯
猜你喜欢
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
暗恋你,追你,我的本子满满写着你的名字。
得意时处之泰然,失意时处之淡然,才是人生的大智慧。
不必因昨天的眼泪、湿了今天的太阳。
你自由了,可不可以把我的快乐还我。
疾病是手段,健康是目的;疾病是道路,健康是目标。
恋爱不是谈的,是坠入的。有一天,在没有察觉到的时候,头朝下坠下去。早安!
无论平静还是灿烂,我都喜欢。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
别总拿自己的饱经风霜的脸说事,美的不突出,丑的不别致。
明白的人懂得放弃,真情的人懂得牺牲,幸福的人懂得超脱。
新年到,愿亲爱的母亲生活甜甜蜜蜜,心情快快乐乐,身体健健康康,一生平平安安,幸福时刻围绕,好运永远陪伴,儿女的心永远牵挂着你。
想再一次见到安好的模样,只为确定你尘埃落定的幸福,从此,天涯陌路,后会无期。过去的事,就不要再过多的计较了,每个人都有每个人的不幸。不过,不幸也是一种人生的风景。热爱生活的人,是不会抱怨不幸的;只会感
一个狼群就是一支训练有素,纪律严明的部队,统一行动,绝对服从,协同作战,这就是狼的纪律。
愿你慢慢长大,愿你有好运,如果没有,希望你在不幸中学会慈悲;愿你被很多人爱,如果没有,希望你在寂寞中学会宽容。
甜蜜爱情签名:一个人不管有多好,首先他是你的,才有意义。
这天真的是太热了,想找个人冷战几天。
充满豪情迎接每一天,满怀信心度过每一天。
大家都在搜
回忆的句子
鼓励孩子的经典语句
王小波语录
关于生命的名人名言
有哲理的句子
哲理
形容心情好的句子
关于珍惜时间的格言
英文句子
绝句的诗意
坚持不懈造句
感恩的故事
关于幸福的名言
安全标语大全
周末祝福语
郁闷的心情
关于珍惜生命的名言
父母对孩子的寄语
描写春雨的句子
心静的句子