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糯米团子(滚黄豆粉)怎么做
用料
糯米粉 适量
白糖 适量
黄豆粉 适量
糯米团子(滚黄豆粉)的做法
将糯米粉倒在盆子里(可根据自己的口味加适量白糖),逐量加开水(热水)搅拌成面团。(注意:水不能过多,面团不能太软,否则不易搓成定型的团子。)
手上沾些糯米粉,取面团搓成团子。大小随意。
烧开一锅水,放入团子,浮起后再滚四分钟,看到团子体积变大,捞出,放入准备好的黄豆粉拌白糖中。
在黄豆粉里滚一滚就好啦。我喜欢再倒点白砂糖,边吃边沾更多粉,吃起来更带感。
标签:
线团子打滚
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