用枣和糯米做的甜糯米饭怎么样做才更粘?

把糯米泡四天，每天换水，因为水会臭的。然后放锅里加水煮，水肯定要比蒸米饭的多么，然后要搅动，不然粘锅底了，加糖，继续搅动，出来后，铺到案板或平铁盘上用调羹等使劲按实，凉着。枣糕你见的那种我没见过，我说说我的：红枣泥，或粉自己准备好，然后把糯米粉放一块和好，加糖，就是让他有个红枣颜色又粘么，放锅里煮，然后拿出来，平铺，凉着，然后用擀面杖都把他们擀薄，一层一层放好再压一下，让他们都粘在一起，用刀切齐，就好了。你可以切长方形，也可以正方形，用纸包。上面可以撒上椰蓉，这样就不粘手，又香，起名叫做“糯香椰枣米糕”等名字。名字是我自己起的哦。哈哈，我还算有才吧。

标签：泡泡糖粘住糯米饭

本文链接：https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/0e25e2a1fbdde28b8d615da0 [复制]