长期吃盐咸菜会对身体有什么影响?

1、咸菜里面会含有很多的二甲基亚硝酸盐，通过人体进行吸收和消化后会变成二甲基亚硝酸胺的致癌物质，人体吃了后会增加身体患上各种癌症，对于人体的健康严重损害。2、咸菜里面会含有非常多的盐分，这样人体在吃了后会导致身体的渗透压变高，影响人体的正常体液循环，以及血液的正常循环，给身体带来很大的伤害。3、咸菜里面本来含有的营养成分会严重的流失，导致成为一个对身体来说没有任何营养可言的垃圾食品，尤其是蔬菜中的维生素和微量元素流失现象严重。

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