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辣椒为什么又叫海椒
海椒是四川人对于辣椒的叫法。
因为嘉庆年间以重庆为中心的川东地区,辣椒已作为商品进入流通领域。四川大学历史系和四川省档案馆主编的《清乾嘉道巴县档案选编》载:地处川黔交界处的南川盛产辣椒,咸丰元年增修刻本《道光南川县志》卷五“土产・蔬菜类”有“地辣子”一名;
应该是当地百姓对辣椒的称谓。与南川毗邻的贵州遵义地区道光年间也受川人影响,普遍栽种辣椒。但专家结论:辣椒不是从陆路而是从海道传入中国的,所以四川人叫“海椒”。
扩展资料:
吃辣椒的好处:
1、美容肌肤。辣椒含有丰富的维生素C,同时还能促进荷尔蒙分泌,因此对皮肤非常有益。许多人觉得吃辣椒会长痘,其实并不是辣椒的问题。如果本来是爱长痘的体质,吃完辣椒才会“火上浇油”。
2、降脂减肥。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解,有减肥的作用。同时,因为辣椒含丰富的膳食纤维,所以降血脂的作用也很明显,并有一定的抗癌作用。
3、止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
参考资料来源:
百度百科-海椒
人民网-辣椒居然有这么多好处 不仅防病还能延缓衰老
地方别称,另一种叫法而已。
海椒,即茄科辣椒属植物的统称,双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属。四川、贵州人把辣椒叫做“海椒”,正如明朝人称之“番椒”一样,道出此物来自外国。
海椒是茄科辣椒属植物的统称,Capsicum frutescens L.是其中最常见的一种。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
扩展资料:
名称起源
嘉庆年间以重庆为中心的川东地区,辣椒已作为商品进入流通领域。四川大学历史系和四川省档案馆主编的《清乾嘉道巴县档案选编》载:地处川黔交界处的南川盛产辣椒,咸丰元年增修刻本《道光南川县志》卷五“土产・蔬菜类”有“地辣子”一名,应该是当地百姓对辣椒的称谓。
与南川毗邻的贵州遵义地区道光年间也受川人影响,普遍栽种辣椒。但专家结论:辣椒不是从陆路而是从海道传入中国的,难怪四川人叫“海椒”。
参考资料来源:百度百科-海椒
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雷公劈海椒(辣椒)
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