千里搭长棚没有不散的宴席是谁说的?

这句话是林红玉说的。
红玉是贾府中难得的清醒者，对贾府的败落早有感悟，她对坠儿说：“千里搭长棚，没有不散的宴席”。因此先攀上了凤姐，后又与贾芸私定终生，脱离了贾府。最后在贾府败落之时与贾芸还救了宝玉、凤姐。
林红玉性格自由，冲破封建礼教，和贾芸一见钟情，便丢下红罗帕私定终身；在贾府没落之时和贾芸结为伉俪，相比较而言，她的结局是比较美好的，不像司棋也有意中人，却落了个碰墙而死。

注意：

林红玉原本在怡红院当差，烧茶炉子喂喂鸟雀，因有几分姿色，每每想到贾宝玉跟前现弄现弄，只因晴雯等伶牙利爪下不去手。好容易得到一次倒茶的机会，出门就被晴雯、秋纹、碧痕等撞见，说她也不照照镜子，配端茶倒水的不配，排挤的小红心灰意冷。后转投凤姐，在凤姐处得到重用。与贾芸由手帕传情定终身。
她先是攀附贾宝玉，乘没有人的时候上来递茶倒水，遭到晴雯、秋纹，碧痕等人的奚落。她俏丽恬静，口齿清楚，说话简短，又很齐全，不像其他丫头“扭扭捏捏蚊子似的”，很入了凤姐的眼。凤姐使唤她，她回了一大篇奶奶爷爷的话，连李纨都弄不清楚这样四五门子的复杂关系，但小红却说得干净利落。
以至于乐得凤姐要认她干女儿，不认识小红是谁的王熙凤弄错了关系，小红之母――林之孝家的按辈分才是王熙凤的干女儿，后来又专门向宝玉要了她，她从此在丫环中升了格。

千里搭长棚没有不散的宴席是红楼梦小红说的。

千里搭长棚，没有不散的筵席。出自《红楼梦》第二十六回，在贾府最鼎盛的时候，小丫环小红却发出这样的感慨，非常清醒，是啊，没有谁能陪谁走到最后，这烈火烹油的生活，又岂能延续到永远呢？

红楼梦的由来：
《红楼梦》书叙西方灵河岸上三生石畔的绛珠仙子，为了酬报神瑛侍者的灌溉之恩，要将毕生的泪水偿还，就随其下凡历劫。宝玉为神瑛侍者转世，林黛玉为绛珠仙子转世，这段姻缘称为“木石前盟”。
远古女娲炼石补天遗下的顽石，通灵性，为贾宝玉出世时所衔的“通灵宝玉”，“通灵宝玉”历尽世间辛酸悲欢的故事，就是《石头记》，亦即《红楼梦》。