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紫砂壶壶嘴有几种
紫砂壶嘴通常分为五种:一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴、流。“一弯嘴”形似鸟喙,故名一喙嘴。“二弯嘴”根部较大,出水畅快,用于一般紫砂壶。“三弯嘴”亦称“三节嘴”,基本按照三个阶段划分,但也有一种嘴,在这样的嘴头部分,再翻转一个弯,也就可以看到四节的样子,有三个弧度,亦称为三弯嘴。流,又叫鸭嘴,近代流行,多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壶器型的重要组成部分,要出水通畅而不涎水,注水七寸而不泛花,直泻杯底而无声响。故紫砂壶嘴的制作工艺非常讲究,嘴式的长短、粗细及安装位置都要恰当,壶嘴内壁需光滑畅通,出水流畅,收水时不滴水、不流水。壶嘴根部的出水眼,多为独眼,因易被茶叶堵塞,从清代中期做成网眼式。紫砂壶特点第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶:既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁:使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不馊的特点。第四、便于洗涤:日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。第五、冷热急变适应性强:寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。第六、紫砂陶质耐烧:冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。第七、宜兴紫砂壶可塑性好;第八、宜兴紫砂壶干燥收缩率小;第九、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶;成品宜兴紫砂壶陶中有双重气孔结构。
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茶壶有嘴
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