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甩手掌柜什么意思
甩手掌柜有两种说法,一种是世俗上的一种评论,比如说某某人像个甩手掌柜似的,就是形容甚么事情也不操心,甚么事情也不管,轻松自在。一种就是你说的在餐饮上,这种说法也是同上的,形容这老板,甚么事情不过问,不给下面的工作人员以经营上的方针,随着他们想做点甚么就做点甚么,胡乱弄一气,没有经营目标,没有管理制度,最后因为经营上的不善而倒闭。那么在我们说的时候往往就是以上这两方面的意思相辅相成。国外连锁性质的餐饮往往是经历了很多年,有明确的管理制度,有明确的管理者,在经营上于总部是一致的。经常会参加公司的培训,能够及时了解公司的变化和想法,在经营思路上随时与公司保持一致。比如麦当劳肯德基等。
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甩手掌柜
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