研台里的墨汁不用是不是要倒掉

不用，有盖子可以盖起来，说不定下次还能直接用，没的话放干了也没事，砚台是不用洗的，墨汁也不用倒

这要看你做啥了，如果是练书法的话，还可以继续用，如果用来画国画，有些可以用，有专宿墨的，有些则不行，因为过了夜。就成宿墨了，另外，洗过笔的水也可以用，画花鸟画有时会用到沉淀的墨，晕染出的效果就非常好。