有意义不空虚
首页
文章
短句
破开猪头的技巧
我们常吃猪肉,但未必会杀猪。所以杀猪其实也是一门学问,那如何把猪头劈开呢?想必大家也比较好奇,那么现在我就来给大家科普一下猪头是怎么劈开的吧!第一步:清洗准备一盆清水,将猪头放在清水中好好清洗,把其上面的毛剔除干净。洗净后将猪头捞出,按面部朝下的摆放位置,放置在钉板上。第二步:割切找到猪头的后脑部,从中间开始劈开,这里我们可以选择用砍刀,因为比较锋利,易上手。劈开后将猪脑挖出放置在一边,把脑部的骨头剔除,将猪鼻、猪耳、猪嘴、猪头肉等割下留着备用,这里要用到的工具是小刀,动作需要轻,如果碰到难切的情况,可以用镊子。剩下的猪脸和下巴部分可以切成块准备焯水。第三步:焯水先将切好的猪脸和下巴放在一锅开水中煮开,后用旺火再煮。几分钟后去除锅表面上浮出的一层浮沫,捞出。再将之前备用的猪鼻、猪耳、猪嘴等放入锅中,继续用一锅开水大火煮沸。等待同样的时间后去除表面的浮沫。整个猪头焯水完成了。其实猪头的劈开方法并不复杂,按照上面的步骤操作,自己在家业能自己动手,而且操作起来更加更加干净安心,不需要再去找屠夫帮忙了。煮猪头肉软烂又不腻的做法如下:准备材料:葱姜料酒少许、冰糖一小把、辣椒粉一小把、十三香10g、生抽三大勺、鸡粉10g、白胡椒粉5g、猪头肉2500g制作步骤:1、原材料洗净,备用2、用片刀改成均等的大块,码放好入锅3、往锅里依次加入调味品和香料,开火等生抽香味出现往里头加水至于原材料持平,先大火煮沸转小火,关上锅盖4、慢煮至猪头肉变熟再渐渐开始入味5、锅里水分逐渐减少,猪头肉逐渐酥软,颜色加深6、最后中火收汁,出锅装盘
工具:小板釜一把、手锯刀一把、小菜刀一把。第一步:用菜刀逢中将头皮切开一条直口,然后用锯刀顺着口子、紧挨头骨循序渐进、一点一点往下走,只要工具好用,剥起来还是很快的,半小时左右就能剥好一个头。要想更快,有一个帮手最好;第二步;猪头肉剥下后就可以用佐料腌制了,剩下一只猪头骨,但上面还有不少瘦肉和一只猪舌头,扔了是很可惜的。那就用板釜逢中将头骨劈开,就可以用放高压锅焖熟食用了。
标签:
剥皮的猪头
本文链接:https://www.u1e.cn/xiehouyu/a/e4b0d21632f092e4eab4f316 [
复制
]
相关推荐
歇后语.剥皮的猪头一太露骨是什么意思?
歇后语.剥皮的猪头一太露骨是什么意思
去皮猪头肉怎么做好吃
猪鼻子里插大葱的下一句歇后语是什么?
剥皮的猪头===太露骨?解一生肖?注上原因
剥皮的猪头太露骨什么生肖
所有歇后语看看哪位是歇后语大全
猪头怎么做好吃?
破开猪头的技巧
猪头肉怎么做好吃
剥了皮的猪头怎么做
去皮猪头肉怎么做好吃
歇后语.剥皮的猪头一太露骨是什么意思?
剥皮的猪头===太露骨?解一生肖?注上原因
剥皮的猪头太露骨歇后语是什么动物
十二生肖猪的歇后语
猪的歇后语
掂着猪下水过独木桥歇后语的答案
剥皮的猪头太露骨什么生肖
有关猪的歇后语
ヤご
ご濂藉
姝.ョご涓澶查涔?
姝.ョご涓澶查涔
ョご===澶查?瑙d?娉ㄤ
ョご澶查浠涔
灏辩娌规℃绛妗
姘磋ㄦˉ姝绛妗
浜姝
姝
猜你喜欢
不管发生什么,你都不要放弃,肯定会有意想不到的风景。也许不是你本来想走的路,可是另一条路有另一条路的风景,不要念念不忘原来的路,在这里你会遇到难忘的更好的风景。
在遥远的城市,陌生的地方,有他未曾见过的山和海。
俗话说:一百种人有一百种命运,有的人可以一条路一直走到底,有的人却注定要曲曲折折,不过谁也不需要羡慕谁。最重要的是:我们迟早会遇上。
人总要找点事情做,让自己忙起来,忙起来才知道生活不易,才明白平时的忧伤都是矫情。
等一阵风,等一阵雨,等一个唯一的你。
你们给我挺住,都别吃,都那么肥了怎么还有脸吃。
如果不醒来,那么现实和梦境又有何分别。
天塌下来你顶着,我垫着!
最美的不是下雨天,是陪你一起躲过的屋檐。
南音少女
如果坚强的人落泪了,一定是撑不下去了。
您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂,秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思。亲爱的妈妈,感谢给予我的一切。
暗恋你,追你,我的本子满满写着你的名字。
得意时处之泰然,失意时处之淡然,才是人生的大智慧。
不必因昨天的眼泪、湿了今天的太阳。
你自由了,可不可以把我的快乐还我。
疾病是手段,健康是目的;疾病是道路,健康是目标。
恋爱不是谈的,是坠入的。有一天,在没有察觉到的时候,头朝下坠下去。早安!
无论平静还是灿烂,我都喜欢。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
大家都在搜
送别诗
感慨的句子
鼓励孩子的经典语句
感动的句子
搞笑的句子
唯美诗句
赞美老师的句子
幼儿园运动会口号
珍惜生命的名言
好句子大全
搞笑句子
感慨人生的句子
书的名言
鼓励自己的话
座右铭 励志
形容心情好的句子
关于月亮的古诗
关于感恩的名言
关于青春的诗歌
安全生产标语