公鸡和阉鸡有什么差别?

主要区别是，性质不同、特点不同、繁殖性能不同，具体如下：
一、性质不同
1、公鸡
公鸡就是鸡头，起到带领鸡群和播种的作用。
2、阉鸡
阉鸡就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。

二、特点不同
1、公鸡
没有阉割的公鸡富有攻击性，活动能力很强。
2、阉鸡
阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡。
三、繁殖性能不同
1、公鸡
具有繁殖性能。
2、阉鸡
去掉公鸡的雄性睾丸没有繁殖性能。
参考资料来源：百度百科-公鸡
参考资料来源：百度百科-阉鸡

阉鸡，就是在公鸡在即将达到性成熟的鸡龄，通过手术摘除睾丸。手术后的鸡体内不再产生雄性激素，不长鸡冠，不好斗，不会发情，生长更快，肉质更结实，味道更鲜美。由于阉鸡肉中没有雄性激素，孕妇在怀孕或者坐月子期间也能经常食用，达到补气养血的功效。没有阉过的公鸡性成熟后，鸡冠很大，除了好斗，长得慢之外，鸡肉含有大量动物雄性激素，有腥膻味，不适合妇女和儿童经常食用。在广东广西等南方盛行吃阉鸡，基本是只认阉鸡，阉鸡的口感好，味道鲜美，一般价格要比公鸡的价格贵将近一倍。

标签：炸蠕斗公鸡

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