狗的鼻子为什么很灵?

狗的嗅上皮总面积有170平方厘米，而且其细胞密度更是有人类的100倍之多，这就是狗鼻子灵敏的原因。
人和狗的嗅觉系统大同小异，都是起始于鼻腔内的一层叫作“嗅上皮”的组织。鼻腔为了溶解、捕捉各式各样的化学物质分子，所以总是湿漉漉的。
在嗅上皮中，分布着大量嗅细胞，它们的任务是负责检测这些分子，同时可以把气味所携带的化学信号转化为神经信号，再传递给大脑。这就是嗅觉系统的基本结构。

扩展资料：
犬灵敏的嗅觉主要表现在两个方面：一是对气味的敏感程度；二是辨别气味的能力。敏感度会因味道的种类而有所差别，约为人类嗅觉的1200倍。
狗鼻子大约能辨别200万种不同的气味，而且它还具有高度分析的能力，能够从许多混杂在一起的气味中，嗅出它所寻找的那种气味。犬对气味的感知能力可达分子水平。
如当1立方厘米含有9000个丁酸分子时，犬就能嗅到，而在一般情况下每立方厘米的空气中约有268×10.e+16个分子。因此，犬感受丁酸的浓度为3.36×10.e-17二有人将硫酸稀释千万分之一时，犬仍能嗅出，对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍。
参考资料来源：百度百科-狗
参考资料来源：科普中国-新华网-狗鼻子”为什么那么灵？

狗比人类具有更加灵敏的嗅觉，这是因为狗的身体结构更适于嗅气味。在狗的体内，这种嗅觉保持着敏锐，而在人体内，这种嗅觉似乎相对迟钝一些。狗正是依靠这种嗅觉寻找食物吃，为发现敌人、辨别同伴、孩子以及与对手竞争。 对气味的化学反应被称作体质反应，嗅觉器官被称作化学感受器。可是在狗鼻子的结构里，能够提供有关这种机能的线索则不多，因而对气味如何被嗅出的了解，也相对较少。狗鼻子里没有特殊的结构通向大脑的神经末梢和神经纤维，它们又极容易损伤，所以研究它们实在殊非易事。科学家们经过精心研究证实：人类、狗和其他哺乳动物的化学感受器存在于鼻孔的裂内。 在进行平衡呼吸的时候，主要的气流通过裂。但当哺乳动物吸气的时候，气体被吸进裂内，通过大约半平方英寸的淡黄色的组织结构，几百万个化学感受器嵌在这种组织结构中。它们是带有毛冠的长而细小的细胞，这些细胞浸在粘液里的组织表面，构成了一张网。它们与大脑中的被称作嗅觉球的部分相连。嗅球的大小乃是嗅觉灵敏程度的一个甚为合理的解释。 据知，狗的嗅球比人的要大得多。狗湿润的鼻子也对它的嗅觉起到了一定的作用。 狗往往不愿错过任何一种气味，并且经常有意识地去嗅气味的情境，使我们了解到，嗅觉对狗来说实在是太重要了。它们一直留心着住所的周围，闻每一个过路人的气味。几千年来，人类也正是利用狗的敏锐的嗅觉去打猎和追踪敌人呢！