能清心火,养心血的红豆苹果蒸糕,究竟是怎样的做法?

很多人都非常爱吃红豆，我也是一样，无论是红豆馅的糍粑、红豆粥、红豆包，还有那碗红豆汤非常好喝，把红豆汤里面放入小团子，做成红豆小圆子，是一道非常美味的甜品，像咚咚这种吃货，总喜欢把各种食材进行一起组合，碰撞出不一样的味道。

红豆小圆子的做法并不复杂，煮好一锅红豆汤，放入圆子，喜欢甜的加入白糖或者蜂蜜，吃起来非常软糯。中医把红豆称作“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。以下，就是红豆小圆子的具体做法，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！
【红豆小圆子】食材：红豆200克、小圆子100克、冰糖30克。
做法：

把红豆清洗干净，浸泡1小时。把泡好的红豆放入电压锅中，加入适量水，注意水面要高出红豆1.5厘米左右。把电压锅按煲汤键或煮粥键，煮20分钟。

把压好的红豆和红豆汤倒入小锅中，边加热边搅拌，熬成红豆沙，放入糯米小圆子，中火煮熟，加入冰糖，充分搅拌均匀。

煮至小圆子浮在表面，即可关火，香甜细腻的小圆子就做好了，是不是简单又好做。

小贴士：冰糖可以按照自己的口味添加，我这里煮的比较黏稠，大家喜欢汤水多的，就少熬一会，根据自己的喜好来定就可以了。如果不想买现成的小圆子，自己在家做的话，可以参考：用100g糯米粉加90g温水一起揉成团，然后分成小块，揉成1.5cm的小圆球即可。

想要把红豆小圆子当作早餐来吃的话，可以在晚上把红豆和水放进电饭锅，然后按预约煮粥，早上起来加上小圆子再煮下就可以了，红豆浸泡了一夜，吃起来更加软糯。
红豆富含铁质、蛋白质、维生素B族等营养成分，利尿、解毒、补血、促进血液循环，对于气血虚弱非常有效，是补血的佳品。今天，咚咚分享的红豆小圆子的做法，你学会了吗？关注咚咚寻味，每天在这里和您分享美食做法，如果你喜欢本文，请分享给亲朋好友。如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。

首先用清水把红豆泡起来，浸泡半个小时，然后把苹果洗了，用高压锅文火蒸1到2个小时。