简介笊篱 zhào li笊篱笊篱是一种发源于中国的东亚传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样,有眼儿。在烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离,即过滤、筛分、漓水(或者说漓液),跟漏勺的作...
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