霜打的茄子――蔫了歇后语什么意思

因为打霜的时候天气比较冷，温度较低，地面上水分蒸量发少，导致空气里水分少，而茄子里水分多，茄子里的水分就会流失到空气里，水分少了，茄子自然就蔫了，这也是天冷时人民的皮肤容易干燥，嘴唇容易裂开，夏天温度高人们皮肤却是好好的原因。
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花。低于10摄氏度时新陈代谢失调。
茄子一般在霜降前就会采收，因为霜降后，昼夜温差更大，早晚天气较冷，中午则比较热，秋燥明显。霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。

扩展资料
茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。
茄子采收的标准可看茄眼的颜色，若茄眼与果皮颜色分明，表明果实正在生长，组织柔嫩，品质好。茄眼不明显表示生长慢应及时采收。温暖天气开花后18-20天为采收适期。6-8月高温天气应在早晨或傍晚采收。
参考资料来源：百度百科-茄子

这是句歇后语：霜打的茄子――蔫啦茄子经霜打过,表皮就会发软,故歇“蔫啦”。比喻精神不振,无精打采。由来：每当深秋时节，尤其是“霜降”季节到来以后，北方大地的凌晨会因夜里气温的下降（一般在零度以下）而使野外植物上的水分结成薄薄的冰霜，而此时还没采摘的茄子（茄子是耐高温而怕寒冷），经不住寒冷的打击而变的外皮发皱（俗称蔫了）。