罗汉参是什么

罗汉参简介
罗汉参是国家稀有名贵作物，单县独家特产，国家地理标志保护产品，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。早在1628年明代的《农政全书》就有记载，为皇宫贡品；《红楼梦》第十九回证明当时是神桌上的供果；《本草纲目》《中药大辞典》《中华医药大辞典》都作为重要药材。 罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害有机营养保健抗癌滋补美食，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，风味独特。 罗汉参是国家稀有名贵作物，营养全面丰富，具有很高的药用价值和食用价值。
罗汉参功效及营养
山东农业大学化验分析富含钾、锌、铁、钙、镁、硒、铜、锰等16种矿物质、微量元素；17种氨基酸，并含有丰富的淀粉还原糖、粗纤维、粗蛋白、VC、VB1、VB2等多种营养物质，食后有利防止高血压及骨质蔬松，有利于提高人的造血功能，有利于促进大脑发育，能防癌抗癌。药典记载罗汉参可治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉肿痛、疝气、痛肿、瘰疬、补脾、强胃，现代医学表明罗汉参能保护心脏、保护视网膜、软化血管、治疗糖尿病，增强人体免疫机制，增加对疾病抵抗力，并可延年益寿，润皮毛功能。 罗汉参已逐渐被人们认识并广泛应用，可做为药品、口服液、保健品、冲剂、饮料、方便食品，高档宾馆饭店菜肴，食品添加剂，高档糕点、面食。精包装的可以作为探亲访友的绝佳保健养生礼品。
食用方法 
大小和价格有直接关系，小的口味甘甜，大的味浓干面营养价值比小的高。罗汉参属药食同源作物，和山药一样，罗汉参营养成分较丰富，高档酒店一般会用来做高档菜肴，切片冲水就是入药了， 数量比较少，低产，所以价格挺贵的，保存它就像土豆一样的方法。
采购渠道
单县农乐康罗汉参官网

罗汉参，又名香芋，是我国稀有名贵作物，山东单县独家特产，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。早在1628年明代的《农政全书》就有记载，为皇宫供品。罗汉参形似大肚罗汉，营养保健、滋补抗癌，熟食清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，风味独特。具有很高的药用价值和食用价值。