石头缝里流出来的山泉水可以喝吗有寄生虫吗?

不可以。山泉水的水源，通常来自地表下几米到十几米的浅层地下，虽然我们用眼睛看上去很清澈纯净，但不能忽略的是，其中还是会存在些对人体健康有影响的重金属、有机物等物质。
生活饮用水供水工程一项复杂的科学工程，它有许多讲究，首先，水源不仅要水质良好，水量充沛，还要便于卫生防护及管理；其次，水源水还应经混凝、沉淀、过滤、消毒等工艺处理，再通过水管送到管网末梢的水龙头才可供使用。

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根据我市自来水送检结果来看，自来水合格率达95%。而对于分散式供水，比如山泉水、溪水和井水的检测结果显示，接近50%的微生物超标。目前，我市根据国家《生活饮用水卫生规范》进行相关监测。余玉文建议，能使用自来水的尽量使用自来水，使用山泉水也要将水烧开后再饮用。
水加热后细菌会被杀死，不会有问题。实际上，水煮沸虽可杀死部分细菌和寄生虫，但残留的重金属或某些微生物并不能完全被消除，还是存在不可忽视的安全隐患。
参考资料来源：黄山晨报-山泉水，能直接饮用吗？

不可以。清澈透明、甘甜可口不能作为山泉水可以饮用的标准。我市的山泉水一般水质较好，但如果直接饮用，里面很多微生物是超标的。“山泉水的水源一般属于浅层水，虽然肉眼看上去清澈透明，口感清冽甘甜，但是有些对人体有害的物质比如重金属、有机物等是看不见也感觉不到的，不能单凭外观和口感就断定其水质是否合格。”
水源分为两种，一种是集中供水，比如自来水；还有一种是分散式供水，有些山区老百姓，主要饮水水源就是浅层的井水和山泉水，煮沸腾再喝也是安全的，但尽量不要直接饮用。

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据国家《生活饮用水卫生规范》规定，饮用水检测要从色度、浑浊度、臭味、pH值、耗氧量、含铁、锰量、总硬度、硫酸盐、氯化物、氟化物、硝酸盐氮、砷、总大肠菌群、是否含有寄生虫等多项指标衡量。这些指标是不能单凭外观和口感就能判定的。
所以，要判定山泉水能否饮用，必须对水质的感官性状、微生物学、毒理学、放射性等指标做检测。通常只有商业化开采的山泉水才进行过检测，其他山泉水的饮用安全性根本没有保证。
参考资料来源：黄山晨报-山泉水，能直接饮用吗？