当服务员辛苦么,要做什么


当服务员挺辛苦的,服务员需要做的工作如下:
1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速地完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。


餐厅服务员的工作并不局限于拿着小本本记菜名,也包括了推荐菜品、饮料搭配,照顾孩童老人等,在可以预见的未来,这些衍生服务内容,将是餐饮企业之间的重要竞争内容。
从这点来说,留住服务员,一方面需要有关方面加强对餐饮业从业人员的劳动保护,规范工时,完善相应社会保障体系,另一方面,企业也应当通过改善服务流程。

我觉得满爽的,我以前做过一阵服务生,不能说是苦吧!因为只要对每个人都很亲和,就很容易得到别人的表扬,工资也会涨不少呢,要说到辛苦不辛苦,要看你在哪里打工了要是像那些必胜客 肯德基啊之类的地方,那里是超累,一天都要面对人微笑,工资又不多,但是可以认识很多小朋友,觉得自己会很年轻。要是去酒店啊!夜店之类的。嗯!是个不错的地方,不是在开玩笑说哦,我爸爸就是开酒店的,10几岁时在那当过服务生,还是满轻松的,还有小费啊!利润啊之类的。我满喜欢的。可是唯一不好的是那种地方人缘比较复杂,要有思想准备在去!


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