如何挑西瓜?

怎么挑选西瓜一、观色听声1.看底部脐圈西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。2.西瓜外形西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。3.西瓜颜色西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。4.西瓜纹路西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。5.听声音用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

依据西瓜底部的圈大小一般脐部小，它的皮薄瓜肉也会多，挑时当然是挑脐部圈越小的啦。注意：脐部凹进去，四周凸出来，一般瓜的成熟度高，糖分也会更足。 看瓜蒂是否是绿的瓜蒂是什么呢，就是西瓜底部的根，根部越绿，说明西瓜越新鲜，如果瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”，一般甜度和水份都不足的多。 看表皮颜色青绿色最好一般品种的西瓜表皮要是青绿色最好，有的看起来黄色那一般是太阳晒不到的位置，挑时当然是黄色部分越少越好啦。 看西瓜纹路粗大好西瓜一般都是带纹路的，挑选时要挑带有纹路的西瓜，纹路一定要粗大清晰、整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。 听声音这个是我们常选西瓜时会做的听声音，一手捧瓜，一手轻敲，出现“咚咚”浑厚响声，就说明熟瓜，甜度高；如果听到“当当”的清脆声，就是生瓜，我们就不要。注意，这种听声音并不能百分百挑到好瓜，因为声音容易听错，最好结合其它的方法鉴别。