“深栽葱”中深指的是什么深?为什么?

在农村老家，一部分农民在忙着秋收，也一部分人在忙着大蒜播种。提到种大蒜，前两天有一位种大蒜的朋友微信留言说，他昨天刚把两亩地的蒜种种完，结果邻居说他种的大蒜有点深了，心里有点担心，生怕大蒜种的深了会对大蒜的长产生严重影响，于是联系到了我们，询问大蒜大蒜的播种深度在多少比较好。

大蒜是一种浅根性作物，根系是不发达的。关于大蒜的播种深度多少为宜，在农村一直有着“深栽葱浅栽蒜”的说法，意思是种大葱适合深栽，种大蒜适合浅种。因此，农民种大蒜，播种的深度一定要掌握好，是不能过深，也不能过浅。咱们先了解大蒜种植深浅的弊端。

大蒜播种过深的弊端：
大蒜播种过深，根际地温比较低，大蒜发芽慢，生根慢，出苗推迟。虽说蒜根在土壤深处，能够充分吸收更多的水分和养分，苗长得旺，但是由于播种过深，蒜头生长过程中会受到土壤的挤压，蒜头容易长不大，小蒜头偏多，最终影响大蒜高产。

大蒜播种过浅的弊端：
如果大蒜播种时蒜瓣入土过浅，大蒜出苗时很容易出现“跳瓣”的现象，跳瓣指的是蒜母被蹦出土面的一种情况。蒜苗幼苗期时，根系偏弱，吸水能力差，根际容易缺水，导致蒜苗苗黄苗弱，影响大蒜正常生长。另外，播种过浅的大蒜，后期长出来的蒜头容易露出地面，受到阳光照射，蒜皮会变得粗糙，颜色变绿，降低大蒜的商品性，卖不上好价钱。
大蒜最适宜的播种深度是多少？“两寸深，一寸浅，蒜种寸半最保险”。经过大量的种植研究表明，大蒜最适宜的播种深度一般在5-6cm左右。播种前建议开沟深度6-8 cm的浅沟，把蒜种种入浅沟内，然后覆土。在种大蒜时，建议把蒜种种芽方向朝上，尽量把蒜瓣背面也朝着一个方向，种上蒜后再覆上1-2cm的土，保证播种密度均匀，深浅一致即可。

注意：秋栽大蒜时一般气温和地温还比较高，土壤的蒸发量也大，种完蒜后要及时浇水降地温，同时浇水时需注意，要尽量避免把蒜瓣冲出地面。

这个深就是在栽葱时候要把地挖深一些，把葱栽深一些，之前家里面分葱时候就是这样做，好像家里的老人说这样做成活率要高一些。