菜园里结的黑色的辣椒可以吃吗?

黑辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如辣子鸡丁、黑椒炒肉丝、糖醋黑椒等。一般来说，黑辣椒除了辣味是普通辣椒的两倍外，口感和吃法可以采用普通辣椒的做法。前提当然是你能吃得辣。

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