这个石头工具叫什么?

这个石头工具应该是石磨，它是我们老祖先遗留下来的产物，现在仍然还有使用。石磨是原来人们日常生活中加工米面离不开的东西，对每家每户都尤为重要。特别是咱北方，就更离不开了。自从有了电以后，就逐渐使用上电动的各种机器来加工米面，因此，石磨就慢慢地成了一种摆设。石磨组成主要由磨盘、上下磨扇和磨杆套具等组成。磨由青石或红石做成。石磨分为上下两扇，用石头或其它物品支撑起来一大圆形石盘，叫磨盘，两扇磨座在其中间，磨扇中间由磨脐互套为轴心，下扇中间为凸形，上扇中间为凹形，上扇上有磨眼，添加所磨的食物，上扇的中心两端有两个眼，楔两个木头橛子，叫磨撅。磨撅用两个绳套套在一根杆子上，杆子叫磨杆，是用来拉磨或推磨使用。水磨是古代汉族劳动人民智慧的结晶。磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作为动力的磨，大约在晋代就发明了。水磨的动力部分是一个卧式水轮，在轮的立轴上安装磨的上扇，流水冲动水轮带动磨转动，这种磨适合于安装在水的冲动力比较大的地方。假如水的冲动力比较小，但是水量比较大，可以安装另外一种形式的水磨：动力机械是一个立轮，在轮轴上安装一个齿轮，和磨轴下部平装的一个齿轮相衔接。水轮的转动是通过齿轮使磨转动的。这两种形式的水磨，构造比较简单，应用很广。水磨是汉族民间用水力带动的石磨。流行于全国大部分地区农村。磨用石制成,分上下两片，呈圆形，上爿较下爿为薄，两爿相合处，凿有齿槽。水磨是一种古老的磨面粉工具，主要由上下扇扇、转轴、水轮盘。下磨盘安装在转轴上，转轴另一端装有水轮盘，以水的势能冲转水轮盘，从而带动下磨扇的转动。磨盘多用坚硬的石块制作，上下磨盘上刻有相反的螺旋纹，通过下磨盘的转动，达到粉碎麦物的目的。石磨和石碾的用途基本差不多，石磨除加工面粉类之外，主要是加工豆腐，也叫磨豆腐。石磨除加工面粉类之外，主要是加工豆腐，也叫磨豆腐。

俗话说靠山吃山靠水吃水，在长年累月的劳动体验中，人们的生产工具也多是因地制宜就地取材，于是一些简单实用的石制用具也就应用而生。碌碡又叫石磙子，是一块圆柱形的石头，在外面安装个架子，套上绳子，用人力或者牛拉着，用来轧谷物或者平整场地，这应该也是现在压路机的原型。北魏贾思勰 《齐民要术・大小麦》里提到“治打时稍难，唯伏日用碌碡碾。” 而芦苇在劈成篾编席子之前也需要在碌碡下反复碾压多遍，这样才能“蒲苇韧如丝”。碌碡除了碾压功能外，还和牛是是基友，南宋范成大《四时田园杂兴》诗之六：“系牛莫碍门前路，移系门西碌碡边。”清代纪昀在《阅微草堂笔记・滦阳消夏录三》中写道：“吾待君墙外车屋中，枣树下系一牛，旁有碌碡者是也。”这可能是因为碌碡需要牛来拉，所以就和牛形影不离了。碌碡如果你认为碌碡的功能是用来碾压，那就图样图森破了。《金史・赤盏合喜传》：“大兵用炮则不然，破大