农村老人说“茄子要栽阔,辣椒要栽窝”,这句话是什么意思呢?

茄子在长日照下生长旺盛，特别是在苗期，日照加长，花芽就分化快，开花早。若日照比较弱，其茎叶光合作用就降低，色素形成不好，产量也随之降低。而且茄子的叶片大，花为紫色，种植时起高畦，高度约三十厘米，畦宽一米八左右，可以双行种植，株距四十五到五十厘米，每亩栽种一千四百株最合适，如果是单行种植，株距四十五，每亩一千株左右，这就是所谓的栽阔了。

辣椒是人们比较喜欢的鲜菜和调味蔬菜，特别是我国的西北一些地区的人们，特别喜欢吃辣椒，可以说是每餐必备，而沿海地区就比较喜欢吃或栽辣味轻的品种或甜椒。一般情况下，要求品种行距是四十到五十厘米，株距二十五到三十厘米，每穴一到两株种苗;晚熟品种，行距六十到七十厘米，株距五十到六十，每穴一株，生长密度适宜，结果率高，品种优良。

其光饱和点为30000～40000lx。从以上可以看出，茄子植株比辣椒植株体型更加大，而且茄子在生长过程中需要的光照更加多，因此茄子栽培的密度更加小，辣椒栽培的密度更加大。阳光照射好的开阔地带种植，更重要的是载的时候只能一穴一棵，并且行距株距要稀一点，大约七八十公分左右。如果栽密了，影响通风光照，茄子棵长的小，而导致产量低。也就是所说得栽阔。

像茄子辣椒都是农村人家必种的菜，夏天除了黄瓜、西红柿、豆角吃的比较多，再不就是茄子、辣椒之类的了嘛，在种上西红柿黄瓜之后，我们又买来茄栽子和辣椒栽子种，想着都一起种小菜园就可以了。大葱夏季喜阴凉，高温造成纤维化，很难吃，打渣。只有在立秋以后大葱才真正长势良好，菠菜大白菜橄榄菜胡萝卜都一样，西红柿，冬瓜，南瓜，茄子辣椒，豆角，才是夏季长得好的蔬菜。

这句话的意思是在种茄子时要求栽阔，株行距得大，这才有利于生长，才能多结茄子，而辣椒为了增加产量，不浪费土地，可以密些栽，株行距小一些，窝栽双棵都行。