山东临沂暴雨淹死上百头牛,这些牛应该怎样处理?

这些被淹死的牛属于因灾死亡动物，是未经检疫的动物，所以不能流入市场，必须得由相关部门进行无害化处理。

8月中旬的一场大雨，临沂市沂南县一家养殖场内短时间积水严重，最终造成上百头牛被淹死，养殖户损失惨重。有人说了，这些牛都是健康的牛，是被淹死的又不是病死的，可以处理一下食用或是便宜卖掉，这样也能稍微挽回一点损失。不过，根据相关法律法规，这些被淹死的牛属于因灾死亡动物，必须进行无害化处理，不能流入市场。

据沂南县统计，这家养殖场的损失只是这场大雨造成损失的一个缩影，全县因这场大雨因灾死亡淘汰畜禽达77.461万头/只，而这些因灾死亡动物全部进行了高温高压无害化处理，“我县绝不让一只溺死畜禽流入市场。”沂南县畜牧发展促进中心负责人说。在沂南县畜牧发展促进中心的部署下，该中心直接到受灾养殖户家中收集溺死畜禽，做到收集、消毒、处理三及时，严防水涝灾害后发生动物疫情。

因灾死亡动物为何不能进入市场呢？原来，家禽家畜进入市场前必须检疫，而死亡动物无法做检疫，不知体内是否隐藏了疾病，可能携带传染病病原体，不进行无害化处理，可能会传播动物疫病，甚至引起大规模的畜禽死亡，造成极大的经济损失。而且不及时处理的话，这些动物腐烂发臭，还会对环境、水源等造成污染。不及时对因灾死亡畜禽进行无害化处理，因灾死亡畜禽可能被不法分子加工、贩卖，被人食用后，可能会导致感染人畜共患病或发生食物中毒等事件。

在这场大雨之后，临沂市卫健委也发出了《致全市人民的一封信》，要求对动物尸体妥善处理，细致规定了无害化处理的方法：对环境清理中清出的新鲜动物尸体应尽快深埋或进行无害化处理，对已经发臭的动物尸体，可用5000mg/L～10000mg/L有效氯消毒剂或2000mg/L二氧化氯喷洒尸体及周围环境，去除臭味并消毒，然后再深埋处理。对环境清理中清出的家畜家禽和其他动物尸体应用漂白粉或生石灰处理后进行深埋处理。场所应由当地政府指定，地点应选择地势高，地下水位低，远离水源及居民点的地方。挖2米以上深坑，在坑底撒漂白粉或生石灰，把动物尸体投入坑内，再用干漂白粉按20～40g/m2洒盖于尸体上，然后覆土掩埋压实。

当然，对因灾死亡动物处理后，保险机构也要及时跟进，对受灾养殖户进行理赔，将损失减少到最低。


临沂暴雨导致牛场内积水严重，一百多头牛被淹死。有关部门对这些淹死的牛进行无害化处理，同时对受灾民众养殖户进行安抚和慰问，处理赔偿和补贴的行动，并积极对养牛场及周边的环境进行消毒杀菌以免尸体腐烂带来瘟疫。而说到对牲畜做无害化处理，就是指用物理或者化学的方法处理病死的动物，防止他们身上所携带的病原体危害其他的健康生物。因为考虑到肉牛体型过大，所以一般采用深埋或者机器高温处理的方法。深埋法主要选择远离居民区或者水源和交通要道的地方，比如位于下风口和不影响农业生产的地方。在开始无害化处理过程中，先就尸体的数量和体型挖一个合适的深坑，坑底下要洒满生石灰，在掩埋肉牛尸体之前最好要喷洒喷雾对尸体进行二次消毒或者用柴油对尸体进行焚烧杀死病毒，以免病菌残留。掩埋过程中包括运送尸体，所用的碰触过尸体的草垫绳索都要放进坑里。先用一层厚厚的泥土覆盖，然后再铺撒一层石灰粉进行掩埋，在深埋地点附近也要立起警示牌警告他人慎入。机器处理就是先将死牛尸体放进碎肉机搅碎成小块，将尸体残块统一放进机器开始无触化蒸干，利用高温和高压进行处理，尸体水分会消失变干，另外高温的作用其实也是对病死的动物进行灭菌的处理，使病毒失活。这种方法比较便捷，高温处理过后的尸体由于已经灭毒，机器提炼出的油脂甚至可以进行二次利用。
另外，为了维护养殖户的财产收入安全，不要养殖户承担太多的损失，相关规定对病死禽畜无害化处理后也有相应补助和保险。考虑到这次事件的原因，也要积极对农场采取改造，防止下一次相似悲剧的上演。