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怎样挑选好吃的石榴?
01首先,我们在挑选石榴的时候,可以看看石榴的颜色,一般颜色比较红的石榴是比较好的,里面的果肉也是比较甜的,一般青色比较多的石榴往往不怎么好吃,因为还不够成熟。02然后,我们在挑选石榴的时候,还需要看看石榴是否有炸开来的现象,像炸开来的时候一掰就开来了,但这样的石榴其实是好的,而且比较好吃,而不炸开来的石榴其实口感上要差一些。03然后,我们在挑选石榴的时候,还需要看看石榴表面的光滑度,一般石榴表面较为光滑的其实是比较好的,比较毛糙的石榴其实是比较差的,往往会有一些苦涩,那是因为那样的石榴是摆熟的。04最后,我们在挑选石榴的时候,还可以看看石榴的表面色泽是否均匀,一般色泽较为均匀的是比较好吃的,熟的比较透,而色泽不均匀的,往往一边熟一边不熟,这样的石榴是不好吃的。
1、看石榴的形状挑选石榴的时候,不要挑选那些特别圆的石榴,应该选择那些外形有点方形的,而且还要有棱有角的,因为圆形的石榴皮一般比较厚,而外形有一些棱角的石榴,口感会更好一些,而且皮也要薄一些。文章图片42、看石榴的菊花部位石榴的底部会有一个菊花形状的裂口,这里也就是指石榴的花苞,有些是绽开的,有些是没有完全的绽开,如果石榴菊花是绽开的,说明是完全成熟的,这种石榴吃起来果肉饱满且多汁,越是成熟的石榴裂口就会越开,要是没有开花的石榴,这种石榴的味道会非常的青涩,往往会让人难以下嘴。文章图片53、看石榴的颜色市面上最常见的石榴皮颜色有青色、红色、黄色等等,我们很多人认为石榴越红就会越甜,其实这是一种误区。石榴的品种有很多,不同的品种味道也就不同,一般情况下,红色的石榴经过太阳光充足的照射,表皮是红色的,但里面的味道相对更酸涩一点;而偏黄的石榴,没有经过太阳光充足的照射表皮是黄色的,而里面籽却像玛瑙一样红;表皮发绿的石榴,口感和甜度也相对较差。所以,更多情况黄石榴会比红石榴更加香甜可口。文章图片64、选择重的石榴在挑选两个相同大小的石榴时,放在手心掂一下,重的那个代表水分多,汁多口感好,也更加的新鲜。所以我们挑选石榴时,最好选择较重的。文章图片75、捏捏表皮是否有硬度一般成熟的石榴,用手捏捏表皮。如果 新鲜成熟的石榴捏下去会有硬度的饱实感,当你捏下去表面软软的那你可就要小心了。这样的石榴内部说不定已经不新鲜了,然后看有无划伤,假如石榴的表皮很光滑,则这个石榴就会很新鲜,如果石榴的表皮是粗糙不光滑,甚至还有黑斑,则表明这个石榴已经摘下来很久了。以上5点就是选择石榴的方法了,希望咱的方法对大家有所帮助,最后讲一下剥皮小窍门:先在石榴的顶端横切一刀,去顶,顺着顶部的白色隔膜从头部到底部在侧面划几刀,从顶部就可以轻松的掰开了,撕掉隔膜就可以完整的剥出石榴籽啦!
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不炸嘴的石榴
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