无为的风俗民情

　　形容人痴呆：孬不痴痴滴　　昨天记：朝咯　　玉米：六国子　　用拇指指节敲击：一掴瘤子　　小男孩：小厮　　不要大声嚷：不嘶不嘶　　妇女：奶涅们　　讲话：港话　　今天：跟的　　明天：明的　　昨天：曹个　　前天：前个　　后天：后的　　下雨：哈雨　　早上：早么　　下午：哈午　　晚上：晚么　　吃饭：7饭　　是不是：个是滴暗　　爸爸：啊爸　　妈妈：啊妈　　爷爷：啊堆　　叔叔：啊爷　　叔叔的老婆：啊婶　　伯伯的老婆：大妈妈{2伯伯的老婆就是：二妈妈：以此类推}　　形容孩子：小牙子　　去那：到那去啊　　年节、年节，春节是国人最为隆重的节日。从农历腊月初八至三十谓之年尾，正月初一至十五谓之年头，统称“年头岁尾”。谚语：“正月好过年，二月好做田，三月青草盖牛蹄，正是拜年时，手拿镰刀去割麦，路上遇到拜年客”，正所谓“有心拜年，端午不晚”。巢湖市地域辽阔，百里不同风，十里不同俗，千百年来，各地约定俗成的年俗异彩纷呈，既时移世易又一脉相承。本文就全市年俗尤其是古代年俗作一简单介绍。　　志书里的年俗　　年俗在各县区古志书里，均有记载，虽言简意赅，倒也能“立此存照”。　　明清之时，居巢、庐江、无为属庐州府，和县、含山隶和州。由于隶属不同，年俗稍有差异。兹录四县一区清朝康熙年间所修志书中关于年俗的“档案”。　　无为：《无为州志・岁时》：“腊月二十三，祀灶神”；除夕“换桃符，书春贴，祭五祀及先祖，辞岁迎灶神。守岁，有彻夜者”；“除夕煮饭，以净纸铺饭上，验其四角、中央干湿，以为来年之兆。是夜四方皆宜黑”；元旦（即春节）“拜贺毕，饮屠苏酒”；上元（元宵节）“食元宵，张灯杂百戏，箫鼓喧阗彻夜，有迎紫姑神、卜蚕桑用众事者”。　　居巢：《巢县志・风俗》载：“春元旦，鸡鸣，隶衣冠，焚香燃烛，拜天谒祖，先及尊属，各叙拜次。明，出贺亲友，或相投剌。罢市，燕饮，剪色纸为花，谓之彩胜，悬于户外。献岁三日，祭司门之神，焚彩胜，然后开市”；“上元宵夜，城市街巷，各家门首，用木搭灯架，插柏枝冬青，悬花灯于架上。或为走马鱼龙杂色之象，或各坊各为龙灯，长数丈，每节燃烛，用数十人持之，委蛇盘绕，舞于街市。或为球形轮滚，或为狮子，人匿其中，盘旋跳跃。或人衣彩衣，作故事，装演成戏，名曰灯会。皆枞金伐鼓，奏笙歌，放爆竹花火，沿街导迎，照耀辉炳，有同白昼。自十三至十七，凡五夜。城市四乡老少观者，骈填塞道。十六夜，妇女相率渡桥，击瓦缶，如妖祥厌胜故事，至亲友相馈遗，俱以秫米面作圆丸，曰元宵。又作茧形，以应蚕丝之兆”；“迎春日，札彩亭，取之三十六行户，行各一亭，乐妇数人，靓妆丽饰，间作彩莲船，群艳服往观。县官尉迎春牛、芒神，各役随之，至东门教场，散春花饮酒。百姓于其旁或蹴鞠，或戏马，无禁，观者如堵，所谓与民同乐也”。　　庐江：《庐江县志・岁令》记载：除夕“设烛祭先，爆竹辟疫”；元日“里人相庆，罢市三日”；“元宵市棚张灯，十三日至二十日乃罢”。而其时的服食居室，则是“衣服”“崇尚不常，多用布，素冠履，亦有逾者”；饮食“较昔丰腴，村落尚有古风”；居室“城市土木，较前颇侈”。　　含山、和县因为“明初为畿内之地，大化所被，四民各安其业，而儒雅之风尤甚”。《含山县志・风俗》：“十二月二十三祀灶神，不及举者，俟之次日”；“除夕日贴门神、春联、封门。牲醴祀祖先，用白鱼接灶，家人置酒守夜，鼓箫、爆竹声达旦。先数日馈节”；“立春前一日迎春，东郊各门采传奇已事、肖人肖像，齐集关圣庙前，名曰演春。远近童叟，竞观为乐，老农视土牛方色，以占所宜。视勾芒帽鞋，以占闲忙，散春花、春枝。田家击长秧鼓，各官晏毕，导入县治前，诘朝靴，春如制”；元旦“男、妇夙兴盛服，祀家神毕，视岁吉所向，提火拜庙，亲友更相贺岁。人日以阴晴占疾病。谷日，以阴晴占岁丰歉，前此如初鸡二犬之说亦然”；上元“前数日，市灯之家，剪纸为灯，缀以彩色，如莲花、雪花等类入市卖之，稍有力者，或绘纱，或科纱，或羊革，或屏，或山，咸以胜相尚。或聚族为龙灯，或横绷于衢而垂灯于其下，藏诗谜以试推测。自十三四夜为试灯，十五夜为正灯，家制元宵相饷。十六夜妇女出游，曰走百病，然亦寻常之有。绅士家及稍有体面者皆禁”；祭礼“多祭于堂寝而无家庙，四时以二至及中元、除夕、生忌日祭之”。　　建国后的年俗　　1993版《和县志・时令节日》载：送灶农历腊月二十四晚上，家家放鞭炮，烧纸马，送“灶王爷上西天”，是日，开始掸尘，写门对，准备过年；除夕中饭后贴对联，晚上提前吃年饭，秉烛焚香，放鞭炮，辞旧岁，全家团聚吃年饭，“辞年鱼，不动筷”，示意“年年有余”。晚上家长给子女压岁钱，用草纸给小孩揩嘴，以示“童言无忌”，并烧香放鞭炮接灶神。老年人整夜守岁到天亮。　　上世纪八十年代，全家人欢聚一堂打扑克、看电视，至午夜十二时放爆竹、迎新年；春节农历正月初一至初三，俗称过年。年初一，家家起早秉烛焚香，先敬祖宗，后放爆竹“开财门”。以糖食、糕点、五香蛋、面条为早餐，以示长寿吉利。妇女不下厨，不扫地，不倒水，不动针剪。北乡男女青年三五成群给长辈拜年，南乡晚辈带糖包向家族亲房长辈拜年。出门遇见熟人，互相拱手“拜年”，祝 “恭喜发财”。是餐，家家吃除夕多做而剩余的饭菜，以示年年有余。年初二初三，早晚均放爆竹，下辈出门到亲戚家拜年。　　建国后，烧香敬神迷信活动逐渐取消，但开财门、放鞭炮，贺新年，走亲访友，互相拜年等活动仍然流传。城镇机关还新增了“春节茶话会”、“拥军优属”、“拥政爱民”、“慰问烈军属和退离休干部”、“团拜”等活动内容；元宵节早餐吃元宵，俗称过小年。晚餐放爆竹，吃年饭。建国前，农村还举行抬菩萨打桩、求神、判断年成。　　2010年《庐江县志・岁时节令》云：除夕在民间，每年进入腊月，就开始准备过年。长年在外读书、务工、经商者，不论在天南海北，都要千里迢迢赶回家，俗称“有钱无钱，回家过年；合家相聚，夫妻团圆”。自腊月下旬开始，家家户户开始办年货，“扫尘”，干干净净迎新年。腊月二十三，民间有送灶习俗。腊月二十四夜，还要举办接祖仪式，将本家祖宗接回家过年，有的在大年二十三接祖。除夕下午，每家都要在门窗户扇上贴“门对”、“门庆”（用红纸镂空雕刻各种图案的门楣），贴年画，以增加新年的喜庆气氛。旧时除夕夜，各家都要举行“接灶”、“请祖”等祀祭活动。　　除夕最重要的活动是合家团聚在一起吃年饭。盛桥、白山等北部乡镇流行中午吃年饭，其他乡镇多为晚上吃年饭，故又称“吃年夜饭”。年（夜）饭的餐桌上，不论其家庭经济条件如何，菜肴多与少，唯有鱼不可缺。“鱼”是“余”的谐音，喻示着“年年有余”、“喜庆有余”。随着经济收入的增长，人民生活的提高，在庐城和一些乡镇所在地，有些家庭开始在饭店宾馆里包吃年（夜）饭。吃过年夜饭，长辈要给晚辈“压岁钱”。如今，时兴在外工作回家过节的子女给长辈包“压岁钱”，尽孝心。　　巢湖年俗ABC　　从志书上记载可以看出，巢湖人过年，时间跨度是从腊月初八至正月十五。在这一时段，有下列主要过年习俗：　　腊八节：“过了腊月八，就把年来办”。在这一天，各地都吃腊八粥。腊八粥由籼米、糯米、绿豆、花生等八样食品混合制成。由于是年的开始，民间都很重视，故有谚语：“拾了一冬柴禾，一顿腊八粥就烧了”。庐江、无为等地，过去还互赠腊八粥，并分给家禽家畜吃，还在果树、农具、门窗上涂抹，预祝家畜兴旺果树茂盛，门窗能善解人意，照看好家门。　　打更：过去治安混乱，一年到头城乡都得打更，每晚在十点左右打二更，故有“二更锣鼓，关门熄灯”。到了十二月至正月，则打三更。“一年三不打”，即除夕、元宵节、中秋节三个晚上不打。　　送灶：有一则歇后语“灶神爷的横批――一家之主”，出处是灶像旁边贴对联“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。灶神谓之“九天东厨司命灶君”，又称为“灶王爷”。祭灶有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三，一般民家在二十四，水上人家则为二十五举行祭灶。巢湖民间一般吃送灶粑粑，据说是用粑粑将灶神爷嘴塞住了，灶神爷上天就不会“实话实说”了。晚饭后在锅台上摆上香烛，焚烧灶疏，家主跪灶前祝祷，并用双手捧清水泼于门外，念祷词：“一碗清水一阵烟，送您老人家上西天，好事请多奏，恶事切莫言。三十晚上接您回来，初一向您拜早年”。　　扫尘：“腊月二十四，掸尘扫房子”。因“尘”与“陈”谐音，扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫地出门。　　抱椿树：庐江一带有年三十晚上安排小孩抱椿树习俗。椿树是树王，据说是朱元璋所封。当年朱元璋打江山，穷途末路，在庐北一带遇到一片桑树，靠吃桑葚活了下来，登基后封桑树林为王，大臣前来庐江，张冠李戴把椿树封为树王，所以椿树便茁壮成长。小孩一边抱椿树，一边念口诀：“椿树老子楝树娘，你长高我长长，你长高好盖房，我长长当新郎”。　　除夕：除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧布新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧布新，消灾祈福为中心。　　一是贴春联，春联是春节的名片。唐宋时贴门神神荼、郁垒，继而简化成桃符；至明初，朱元璋诏告天下“门上须加春联”，春联随之普及于世。过去，读书人寥若晨星，老百姓别出心裁裁红纸借碗口蘸锅灰盖圈成联。有谣曰：“买张红纸好糊年，目不识丁用锅灰。碗口蘸灰纸上盖，圈圈相连表心愿：四圈事事皆如意，五圈五谷丰收年；六圈圈出六畜旺，七圈巧结鹊桥缘；八圈逢八必主发，九圈久久全家欢……”　　二是吃年夜饭，有“宁愿一年紧腰带，不让年饭少碗菜”之说。年饭上鱼、豆腐、圆子是必备之菜，巢湖水产丰盛，又有“一鳜二鲤三鲢鱼”之等级，富裕者选鳜鱼，扣“富贵有余”，一般者选鲤鱼，“跳跃龙门”，家境困难者用鲢鱼，鲢鱼价廉，“年年有余”；豆腐是必备之菜，“腐”谐音“富”，又洁白如玉，“富裕”；圆子有团圆之寓意。　　三是放鞭炮，“爆竹声中一岁除”。　　四是守岁，灯火通明，围炉夜话，一夜连双岁，五更分二年。旧时守岁是一家人聚集在堂屋里，烤火、喝茶、谈天说地，有的一家人在一起打纸牌、搓麻将，直至夜半子时，燃放迎接新年的“开门炮”后才休息。如今除夕夜合家收看春节联欢晚会；元宵节家家户户在凌晨放鞭炮，早餐吃元宵（内有甜馅的糯米粉团子，庐江南部乡镇俗称汤圆），晚间各地举行灯会，故元宵节又叫上元节、灯节。当夜晚来临，花灯闹市，男女老少相携观灯，万民同乐。　　五是大人给小孩包压岁钱，“大人忙种田，小孩盼过年”，过年除了有好吃好穿，还能收到可观的压岁钱，小孩当然盼了。　　六是封门，在大门上贴上封条，封条用二张红纸写好，一为“某某年除夕之夜谨封”，一为“某某年元旦开门大吉”。　　七为开年，守岁时，要注意听室内外的禽兽叫声，听是什么动物“开年”，以预测年景丰歉，如麻雀、老鼠开年，粮食可望丰收；乌鸦开年多灾；雁鹅开年，有兵祸；猫开年，鱼虾涨价；狗开年，必多盗贼等。　　八为开大门，又称开财门，家家都争先开财门，起得早就能得财气。开门时口中念念有词：“开门大吉，万事如意”，向东西南北各作一揖，念着“东成、西就、南通、北达”。　　元旦：正月初一为元旦，先是放开门炮仗，爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。二是拜年。拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。明朝诗人文征明在《贺年》诗中描述：“不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚”。拜年大体可分走亲戚、礼节性的拜访，感谢性的拜访，串门式的拜访。山区一些地方，一些男性成员上山伐柴，谐音“发财”。　　接送财神：正月初二，一些商店要举行迎接财神仪式，在供奉财神的神龛前陈列祭品，点香鸣炮，财神赵公明两旁有“手执钢鞭多进宝，身骑黑虎广招财”的对联。乡村有穷人专送“财神”，为黄表纸印的木刻神像，每到一家门口，高声念道：“财神财神，听我号令，左脚踏金，右脚踏银。财神菩萨进门来，又招喜事又招财。财神菩萨笑哈哈，银子、元宝往家里拖，拖进不拖出，三天拖一屋，买田又做屋。财神菩萨喜洋洋，珍珠玛瑙用斗量。财神菩萨笑盈盈，万事如意喜临门。东边栽起摇钱树，西边安放聚宝盆。荣华富贵享不尽，人寿年丰福满门”。　　送年：“过了三天年，还是原还原”，严格地说，在巢湖地区，年只有三天，到了正月初三的清晨，千家万户便放鞭炮送年。　　唱门歌：唱门歌的歌词多为“望风采柳”，如“小小五福七寸长，插在老板二梁上，东风一起龙摆尾，西风一起桂花香”、“小小灯笼篾丝绸，红线蜡烛在里头，灯笼虽小照九州，九州底下一班好朋友”、“锣靠着鼓鼓靠着锣，幼年小媳妇靠公婆，弯弯大树靠山长，老龙行水靠焦湖，不会唱歌全靠老师傅”、“天上大星朗稀稀，甭笑穷人穿破衣，哪有穷人穷到底，哪有富人富一生，朱洪武讨饭还能做皇帝”、“三个粑粑一笼蒸，你俩面熟我面生，你俩面生你俩好，我又面生真面生，我们三个一阵去混混”、“叫你甭挤非要挤，挤坏二个‘兰花’（灯里的美女）赔不起，大兰花值八百块，小兰花值一千几”、“叫我不挤非要挤，挤坏兰花我赔起，冈田做了八百担，圩田要做一千几”。　　占岁：居巢、庐江等古志记载“正月，东方朔占岁首八日，一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷，各以类占，遇晴则吉”；“元旦占侯，风物宜清和，无风为上，有风则宜东北”。如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之物不昌。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗。“正月初六日风，则四时皆有风起，俗谓之‘六风子’，二十日忌雨，谚云：‘正月二十阴，阴阴滴滴到清明’”、“正月无三卯，田家苦不饱”、“正月雷鸣二月雪，三干四月秧生节”等不一而足。　　咬春：立春为二十四节气中的第一个节日，此日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。“打春三天，百草回阳”，荠菜是春饼最佳的馅，“春在溪边荠菜花”。　　元宵节：“正月十五大似年，吃块肥肉好下田”，既言明元宵节的重要又说明元宵节是年的尾声。巢湖的元宵节，主要是玩灯和菩萨平水。玩灯一般是初七开始出灯，到正月十五为灯节。庐北的灯丰富多彩，如长汀大郢、唐家拐的狮子灯、陈家拐的龙灯都是远近闻名的“灯窝子”。庐江人喜欢玩灯赏灯，万人空巷，巢湖岸边的枣树龙村，就有一段顺口溜：“枣树龙玩灯好作孽，大姑娘小媳妇往家接，架子床挤开裂，脓果疮挤淌血，蹲缸涨，米缸落，草垛要拔一大截”。虽然庐江“人物语音，风土明茂，皆胜淮右诸地”，然解放前“鲜事工商，专务稼穑”，玩灯一是娱乐，二是乞讨，故有民谣：“长汀大郢不晓得丑，过年就玩老狮狗（玩狮），蹦三蹦，扭三扭，弄点钱就回家喝烧酒”。也有穷人不敢接灯，玩灯人便唱“黑膝大门枣树拴，见我来就把门关，一不是土匪来抢你，二不是贼偷脱你闩，新正月到你家门口来玩玩。”市镇在玩灯时，开展“猜灯谜”活动。　　菩萨平水则是元宵节那天，和县、含山、居巢、庐江一带圩区，举行“菩萨平水”仪式。将“龙王庙”等供奉的菩萨抬在河滩湖滩上“巡视”，由四个人抬一个菩萨到江河岸边，由一名道士杀公鸡取鸡血祭菩萨，并舞剑高呼：“看水桩龙驾升前，龙驾后靠！”四个人相应地将菩萨抬着前走或后靠，如果菩萨不动，道士说“春水桩，龙驾前升；龙驾后靠。”直等菩萨动了，道士就在其处打桩，标志这一年汛期最高水位，圩民未雨绸缪。　　另外，和县过去正月十五晚乡村还“照田漏子”，大人和小孩拎着灯笼，来到田野，大人照，小孩问“照什么？”大人答“照田漏子”。小孩问“哪来田漏子？”大人答“蛇和蚂蚁打洞的”。小孩又问“蛇和蚂蚁照到了么？”大人说“没有了，吓跑走了”。这样，就能保佑农田不漏水了。　　无为县位于皖中，南频长江、北依巢湖，山环西北，水聚东南。素称鱼米之乡。无为劳动人民祖辈生活在长江边，务农为本，过着贫困的生活。旧社会，长江洪水泛滥，粮食颗粒无收。为了生活和生存，他们选择了800里长江的得天独厚自然条件，既种田又捕鱼，来维持生活。为了庆贺渔业丰收，捕鱼平安，每年正月十五元宵节到正月三十为玩“鱼灯”的节日。当时的民间习俗：玩“鱼灯”的第一天叫“开灯”，玩“鱼灯”最后一天叫“收灯”。从“开灯”第一天起要摆“供桌”，由全村人负责祭礼，请道士做道场，一直到玩灯结束止。如村里有传染病灾或者有农作物虫害……一律按“许愿还愿”的形式来玩“鱼灯”。劳动人民把玩“鱼灯”作“神灵”来驱恶、赶魔……求平安。他们说：“烧香打醮、抵不上红灯一绕”(红灯指“鱼灯”)。他们称“鱼灯”是“吉祥灯”、“太平灯”、“幸福灯”，自古流传到今天。　　无为民间舞蹈“鱼灯”历史悠久，源远流长。北宋时(1023―1063年)宋仁宗(赵桢)在位，包公到陈州放粮得胜回朝后，为大放花灯，曾普召全国各地向朝廷敬供花灯。当时无为人敬献了八条鱼(“鱼灯”)，得到朝廷赞扬。就这样，无为民间舞蹈“鱼灯”就保留下来了。　　1949年后，无为民间舞蹈“鱼灯”有了长足的发展。1956年到北京怀仁堂参加了全国民间音乐舞蹈会演，获得了大会的好评。我国许多舞蹈家和学者，都对无为鱼灯有高度评价