在我国传统习俗里,初一到十五每天该吃什么?


每年除夕,做十几二十个菜一顿年夜饭一大家人围坐一起那是必须的。北方那就是吃饺子啦!想想我的家乡,过年不吃一碗炒米粉那就觉得没有吃饭似的。如果还没有看我们的年夜饭清单,就从这里点击进去吧!,但是过完年吃什么呢?初一到十五那都是有讲究的。

大年初一
北方必然是吃饺子!这应该是北方人的规定动作,除夕、大年初一吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。话说冬至也是吃饺子,寓意是不冻掉耳朵。反正我的理解就是,北方的饮食习惯,饺子就是有好事都吃饺子!
大年初二
俗话说:初一的饺子初二的面。那初二就是吃面啦!北方人一般初二早上做个打卤面,或是炸点酱。面条长长久久!还有长远的意思。还有讲究的地方,初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。
初三合子往家转,合子是中华面食中的一种,是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉,以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。话说看完图之后,好想吃一个韭菜盒子,看来大年初三要做起来了!

初四烙饼炒鸡蛋,大年初四,烙饼当主角,麦香、油香、葱香、肉香,带着饼铛的炙热一起散出,冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感,初四烙饼炒鸡蛋,小烙饼也有大美味。或者你还可以做一个鸡蛋灌饼:点击。毕竟过年期间,小摊儿都回老家了,只能自己做啦!
大年初五 北方吃饺子――“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。 老北京有讲究,“破五”吃饺子的肉馅儿,一定要是自己去剁的,菜馅儿也要自己去剁,这样的话,就是预示着来年一切都很顺利。
南方的初六初七要吃鸡,那今年鸡年更是要吃鸡,鸡年大吉!,鸡翅换成鸡块,吃整鸡才像过年哦!
民间传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则主这一年稻谷丰收,天阴则年歉。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜,并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。

有的地方初十要喝棒子汤,这棒子汤就是玉米棒子,棒子汤其实就是我们说的玉米糊糊啦!
十一吃鱼有说头
大年十二要吃鸭
十三围坐吃对虾
十四汆汤丸,寓意就是团团圆圆,你可以做鱼丸。
正月十五闹元宵,当然是吃汤圆啦!南方叫做汤圆,北方叫做元宵,虽然两个东西差不多,都是糯米做的,但其实做法上有大的区别。

我们都知道中国有很多民俗还有春节,最大的节日。从第一天到第十五天,它被认为是春节。在我国的传统习俗中,从初一到初五,我们还要吃饺子。意思是:一切顺利,全家幸福大年初一,汤圆不是“汤圆”,而是“元宝”。吃汤圆不代表吃汤圆,而是吃元宝。

正月十一过后,人们开始庆祝元宵节。从1月12日起,人们开始买灯笼,盖灯棚。童谣就是这样唱的:“十一个在喊,十二个在造灯塔,十三个在开灯。14盏灯亮着,15行半个月,16个人已经完成了照明。”正月十五是元宵节。这是一年中的第一个月圆之夜,也是春回大地之夜,又称“上元节”。正月十五是西汉时期备受关注的节日。汉武帝正月十五在甘泉宫拜“太乙”,被认为是拜神的先行者。
第一个早晨,第二天早晨和第三个早晨,我很困,在第四,第五和第六天,他胖了,在第七,它已经满了。第九天,我出生。是的,第十天我吃了。在第十一天并要求我重返礼拜,第十五天,我邀请他吃芥末和黑肉。

还有寺庙等等他们将在除夕夜关门,午夜时分,信徒蜂拥而至。据说,谁赢得了第一个香水将在新的一年里得到好运!
可以看出,中国传统节日确实丰富多彩,但每一个节日都有自己的起源,隐藏着古人的信仰和习俗,以及现代人与时代的并行步伐。


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