酒吧里的拌黄瓜怎么做法啊?拜托了各位谢谢

做法： 1）将鲜嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖后去瓜瓤，用刀拍后切成小块，放入小盆内，加少量精盐腌几分钟，入味后用冷开水洗净沥干。（2）取精盐放入一小碗内，将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油，醋共调成味汁。（3）把黄瓜块装盘内，食时淋上红油味汁，即可食用。