吹糖人的制作方法

材料：勺子、蔗糖、火、大理石板、竹签子、锅、一把钢尺。
1、制造糖人是蔗糖，颜色是红褐色，把蔗糖放入锅中，加热、融化，此时控制火，使蔗糖继续搅拌。

2、首先，用勺子挖出一点融化的蔗糖，勺子和大理石表面形成60度角。为了使蔗糖流动得更好，勺子一般需要倾斜，然后慢慢从岩石表面的勺子中倒入糖。一定要快。开始的接触可以稍微慢一点，可以从文字上比较容易练习一点，以后可以练习绘画。

3、在大理石表面画一张图，就会开始最后一步，即把准备好的竹棒按在画上，然后把糖慢慢倒进勺子里放在竹棒上，不要倒太多，为了不影响美观，此外，它还可以作为固定的竹签发挥作用。

4、当它变得有点干，用钢尺把糖从大理石表面分离出来的。很容易打破与钢尺与它是完全干燥。建议干燥时使用钢尺。

5、最后成品出来，就可以吃了。


方法:
先用油毡子在大理石板上轻轻蹭一下，一把很精致的小铜勺舀上少许糖稀，微微倾斜着糖稀就缓缓流出，紧接着手往上一提就成了一条糖线，随着手腕的上下左右地翻飞，一个个或人物或动物或花卉就出现在大理石板上，待得凉了定型，用糖稀在糖人身上点两个点，把竹签朝上一贴就拿起来了，再往草把子上一插大功告成。


吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。
在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘一一教会了他们，于是，这门手艺就一传十、十传百的，传到现在据说有600多年的历史了。