打蜡的苹果能吃吗有什么危害

　　这是果蔬正常的采后保鲜处理，也是果蔬加工过程中的必需环节,并不影响食用。
　　
　　

一般情况下，给苹果打蜡是为了保鲜或给苹果形成一种保护层用的。不过这种蜡都是食用蜡，一般是果蜡，这是对人体无害的，只是为了让苹果看过去更新鲜，可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉的作用。还有一种蜡，那就是工业蜡，那千万不能吃，这些是重金属可以通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。现在市场上给水果的是果蜡，你可以放心使用。